制作过程也超级简单，牛肋排解冻，泡出血水，冲洗干净，然后用厨房纸巾把水分擦干。
我买的一斤牛肋排，一勺盐+少许生抽+少许蚝油+猛猛倒黑胡椒粉+一点点料酒+一点点孜然粉，捏一捏，让调料均匀包裹每一块牛肉。蒜切片，葱切段，腌制半个小时到一小时。
用锡纸将牛肋排完全包裹住，不能让汁水流出来。
放进烤箱，150度烤2个小时。记得打开抽油烟机，关紧厨房门，不然牛肉香味会充满整个房间。
再准备一点蔬菜，西兰花焯水，胡萝卜炒甜玉米粒[胖鹿真棒]
十分钟搞定！
光盘行动[鼓掌]
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