手抓饼版虾仁鸡蛋盒子

手抓饼除了直接煎着吃，
还可以有很多很多其他吃法。
比如，我早上用手抓饼做了两个虾仁鸡蛋盒子/饼。
做法简单，推荐给大家☺
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🍀食材:
手抓饼饼皮、虾仁、鸡蛋、胡萝卜、四季豆
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🍀做法:
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1⃣做馅料
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虾仁去虾线洗干净，胡萝卜、四季豆切丁待用。
开火，烧热锅后加油，先把虾仁炒熟。
炒好的虾仁盛出来，洗锅。
然后等锅再次烧热后加油，炒鸡蛋（我偷懒，直接把鸡蛋敲进去）。炒的时候把胡萝卜、四季豆丁也放进去一起炒。炒熟后起锅…包在手抓饼里的馅料可以是任意你喜欢的东西，
你喜欢吃啥就包啥进去，也可以冰箱里有啥用啥…
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2⃣
手抓饼饼皮拿出来解冻，等饼皮稍微变软后
把炒好的馅料放在手抓饼上，把手抓饼包起来。饼皮不要太早拿出来解冻，不然皮会黏在塑料薄膜上。最后不好拿下来，像这样👇3⃣煎饼
包好的饼下锅无需加油，小火煎熟。
千万不要开太大的火🔥，也不要长期走开，不翻面。
像我，今天犯了以上两种错。饼煎焦了…火太大容易导致外面焦了，里面饼皮还没熟透！！
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手抓饼很方便，不用和面、揉面。
吃法还有很多，大家可以充分发挥自己的想象力😋