写在前面,没有推荐值,单纯的反馈,因为我觉得天津菜本身是不错的,但是非常非常依赖个人口味!一方水土养一方人,对于有特色当地饮食,我倾向于多多去感受~
三个印象:
1️⃣天津超爱麻酱,豆腐脑是麻酱味儿的,还有各种麻酱烧饼。
2️⃣天津菜偏甜、勾芡非常之浓稠,口感是黏腻的,只能说不符合我的口味。
3️⃣对于菜量大这一点,量足,相对南方菜量应该是很大的差别,但是身处北方对此没有那种特别惊讶的感受。
天津之行最爱的食物是煎饼果子和烧饼夹素肚,狗不理包子也好吃!
📍梁胖子烧饼店
天津酷爱吃饼,小烧饼夹料吃,大饼据说可以卷一切。这家店是圆形的小烧饼,最火的是烧饼夹素肚,素肚是那种种可以做成辣条的豆制品,味道也像不辣的辣条,调味确实不错,我还打包了几个回来第二天吃☺️

📍煎饼果子天津的基础版煎饼果子竟然是只摊一张煎饼、然后刷一点酱和腐乳,可以加蛋、果子(油条)、果篦(脆皮)。
作为煎饼果子爱好者,分别买了两蛋加果子,以及两蛋加果子加果篦。更喜欢两蛋加果篦,因为脆皮很脆!
📍张记牛肉板面推荐这家店,跟梁胖子烧饼店在一条街,早餐种类不少,一茬一茬的当地人来吃早饭,而且很多座位,另一家网上很推荐的李记炸糕在门口支了两张小桌,很快凉了😂
老豆腐就是豆腐脑,麻酱味儿的,第一次吃这种搭配
嘎巴菜,有丢丢像胡辣汤,里面是切碎的煎饼
大饼夹卷圈,卷圈很有特色,竟然是腐乳调味的豆芽
📍狗不理好吃,除了贵没毛病,小包子白白胖胖的好可爱
📍刨冰好大一份,大冬天的差点儿没给我送走,应该早想到的😂非常多的果酱,爱吃果酱的大胆尝试,而我,刚好不爱任何果酱😂
📍润泽园饭店天津菜必吃——八珍豆腐
材料超丰富,除了豆腐还有鱿鱼花,虾仁,扇贝,海参,肉,笋,香菇,蟹棒。应该是好吃的,甜口,勾芡粘稠。主要吧,对于海边居民来说浓勾芡的海鲜类太致命了,越是新鲜的海鲜越要原汁原味才好。
📍珍宝天津菜津门一爆蛮喜欢的,鸡胸肉、肚丝、海蜇,海蜇竟然是炒的哈哈,口感很好
牛窝骨又是一道勾芡非常浓稠的菜😂 不符合我的口味,但我觉得喜欢粘稠口感的会喜欢它!
📍青年餐厅位置方便,在解放桥旁边,附近是天津站。烤鸭很香,不会很腻,可以打高分的烤鸭。
📍 马子禄牛肉面·夜宵(小白楼店)逛到小白楼饿了随便进的一家店,凉皮好好吃!是那种有厚度的凉皮,又弹又糯。

















