
妈妈买了一大盒蓝莓,有点酸,想了想,索性做蓝莓面包吧!
洗干净倒进面粉里。
搅搅搅!
颜色还挺好看。
等待发酵的时间里调了个椰蓉奶酥馅,椰蓉+黄油+鸡蛋+奶粉+低筋面粉+白砂糖,用筷子疯狂搅拌均匀。
制作过程就很简单了,面团平均50g一个,奶酥一勺,包起来,搓圆。
排排坐,二次发酵。
因为做了两层,烤箱选择风炉模式165度20分钟。
出炉!
烤出来的颜色比我想象中好很多,我一开始担心蓝莓颜色烤完可能会消失,烤完还是浅紫色的。
嘿嘿,有俩露馅的开口笑,就留着自己吃吧。面包体带着蓝莓的酸味,内陷椰蓉奶酥喷喷香[花心]好吃好吃!

妈妈晚上正好要去亲戚家吃饭,打包了两盒让她带给亲戚家小孩吃。

















