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粉是半干的那种,爽滑可口,不算辣,味道非常足,一包料DIY酸汤火锅没问题,烫点鲜牛肉&蔬菜,美滋滋~
种草文我贴在这👇
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酸汤,没胃口时的救星!全国各地都有牌子在做,我们找了两碗最喜欢的,丰俭由人。
先说这包不到六块的👇,居然也能将贵州红酸汤的味道还原80%。
来自酸汤的老牌子玉梦(上海很多贵州餐厅的酸汤鱼都是买玉梦的酸汤),你能吃到那种西红柿和辣椒经过长时间自然发酵后的酸,比单薄的醋酸更复杂有层次,又鲜又灵。
即使做成速食粉,也没有减酸或改变酸汤配方来迎合市场,而是有棱有角地保持了原有的细节,酸汤里也吃得到香气清凉飘逸的木姜子油,很是地道。
吃完粉甚至想把汤留着涮点菜再煮个酸汤鱼......嗐,每次馋贵阳内味了就泡一袋,不知道省了多少机票钱。

















