超级好吃的香脆豆腐我做成功啦！菜谱弄好了，你们也去试试呀～

吃了停不下来的香脆豆腐（超像臭豆腐），我今天学会了，来教你们做！😊😊
划重点‼️豆腐，要用老豆腐，然后就是一定要刷油（豆腐擦干表面水分），我听了博主的话，豆腐要切厚一点，太薄也会比较干，但是我发现我还挺喜欢干的口感，酥脆好吃！

烤豆腐时间：

空气炸锅，200度15分钟，翻面刷油，200度15分钟，不够脆再拉长一点时间，主要看厚薄度。

（大家工具温度会有差异，要熟悉自家电器的脾气，可适当调整温度）

🥘酱汁部分：

1.配料：香菜小米辣蒜香葱（按自己喜好加）

2.酱油1大勺，蚝油1小勺，糖小半勺，醋1小勺，凉白开1大勺，烧烤粉1大勺（我家里刚好都有，你们可自行调整），也可以滴入几滴青柠汁，巨好吃😋

🧄酱汁调味简直是美食博主的灵魂，我马住N多个调法，之后做不同的吃的一一发出来昂～

我发现这个豆腐炸完之后拿来做菜也不错，我之前在北京菜馆里吃过一道菜是那种炸的小小的豆腐外面裹层粉的也好好吃，忘记菜名了，今天没有搜索到菜谱，下次找一下发出来给大家看看😃