冬天是个适合吃羊肉的季节，话说成都人过冬至必吃的不是饺子，也不是汤圆，而是羊肉汤； 因为在阴阳学中称：“夏天为阳，冬天为阴”。冬天是一年之中体内阴气最重的时候，而羊肉这种热量比较高的食物，暖中祛寒、温补气血，正好可以滋阴补阳。
  除了羊肉汤，羊肉最带感的吃法就是烤了。烤羊排、烤羊腿这些一听上去就让人垂涎三尺的大菜，既适合平时打牙祭，也适合春节这种时候端出来待客。


烤羊肉，如果有条件用碳火烤那 ... 全部信息