老丁头料理

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一个爱美食的程序员,B站,微博同号

一口龙虾一口啤酒啤酒,生活越来越有🌈🌈

天气越来越热,又到了吃小龙虾的季节了。🌟🌟但是外面店里肯定不会像我们自己在家做一样把每一只小龙虾都拿刷子刷干净,所以建议大家最好是自己在家做,关键是健康卫生🌈🌈
🔥超简单详细的麻辣小龙虾配方,手残党做也毫无压力🌟清理小龙虾的技巧,按图片上面的做基本没什么问题。
[闪耀]因为小脚没什么肉,做之前就可以把他们剪掉,也清除了一部分寄生虫和细菌
[闪耀]小龙虾的尾巴有三片,抓住中间一片旋转90度,虾线就能拉出来
💥以下是「简单粗暴的」步骤:
[樱花] 把小龙虾倒入热油中炸大约30s,颜色从暗红色变成鲜红色就可以捞出来
[樱花]放入葱姜蒜爆香,再放入万能火锅底料(灵魂),加一勺水炒散后倒入小龙虾炒
[樱花]加一罐啤酒中🔥煮20分钟,大火收汁
[樱花]加葱,蚝油,炒匀出锅就可以啦
🌈是不是超简单,除了清理小龙虾的时候有点费时
tips:
[闪耀]油炸的时候不需要太久,龙虾壳变色就可以了
[闪耀]火锅底料真的是万能的,省去了很多调料还好吃,做麻辣香锅,麻婆豆腐什么的都可以用
[闪耀]关注我,自己在家做更多美食 [鹿害羞]

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