土豆和芝士的搭配真的是绝了，巨好吃，特别是小朋友一定爱吃 可乐饼据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。 名字取自法语中的croquette，日语为コロッケ（korokke)，音似“可乐饼”
废话不多说，以下是食材和做法
食材：土豆，洋葱，鸡肉，鸡蛋，面粉，面包糠，芝士
调料：盐、黑胡椒、蚝油
步骤：
一、土豆切块蒸二十分钟，放凉后碾成土豆泥，洋葱和鸡肉切碎炒熟（注：洋葱不要炒的太软，脆脆的很好，很香）
二、把土豆泥 ... 全部信息

小破站一万粉了，有点激动，值得记录的一天，以后继续努力💪

奥尔良鸡翅是我最喜欢的鸡翅的做法，但是一般都要用到烤箱，
通过我的不懈探索，终于用电饭煲把它做出来了用到的食材非常简单，鸡中翅，奥尔良腌料，蜂蜜和水就是用的所有原材料了
以下是步骤：
一、拿出容嬷嬷的绝招，用牙签给鸡翅扎孔，方便入味，奥尔良腌料和水1：1混合后倒入鸡翅按摩5分钟，放冰箱冷藏一夜，也可以一两个小时，时间久点会更入味
二、电饭煲按着预热2分钟，鸡翅表面刷一层蜂蜜，在电饭煲里面铺一层锡箔纸，滴几 ... 全部信息

三杯鸡是江西宁都的传统名菜
据传一位江西的老婆婆得知文天祥即将被杀，就用三杯米酒煨制这道菜送给在狱中的文天祥，文天祥心怀亡国之恨吃完了最后这顿饭
后来，厨师将三杯酒改成一杯甜酒酿、一杯酱油、一杯猪油，08年入选奥运主菜单以下是三杯鸡的做法
食材：鸡腿肉，土豆，彩椒
配料：猪油，米酒，酱油，盐，面粉
步骤
一、鸡腿肉切块（最好选鸡腿肉，别问我为什么，问就是口感好），撒两勺面粉搅拌均匀（6个鸡腿用到的量），冰 ... 全部信息

🌈浆，大致可以分为四种：
1、蛋白（清）粉浆：由鸡蛋清、水淀粉组成，主要适用于滑炒，比如：滑溜里脊肉、滑溜鸡块……
2、全蛋粉浆：由蛋清、蛋黄、水淀粉组成，主要适用于大火爆炒，比如说：鱼香肉丝、茄汁肉片……
3、苏打粉浆：由蛋清、淀粉、小苏打、水、盐和白砂糖组成，主要适用于清炒，比如说：蚝油牛肉、水晶虾……
4、脆皮粉浆：由酵母、面粉、淀粉、白砂糖、醋、盐、水和食用油组成，主要适用于油炸，比如说：炸鸡块 ... 全部信息

🌈清新又美味的火龙果炒牛柳，做法简单，这个方子做出来的牛柳非常嫩，新手也不会翻车。
🌈以前一直以为这种做法会很黑暗。其实非常的好吃，滑嫩的牛柳夹杂在火龙果的微酸，口感很丰富。
‼️食材：牛里脊，火龙果，胡萝卜🥕，鸡蛋🥚
[闪耀]以下是步骤：
1️⃣腌制牛肉：牛里脊肉切成条，加入一勺料酒，一勺生抽，一个鸡蛋清，搅拌均匀腌渍10分钟
2️⃣芦笋，胡萝卜开水下锅焯水两分钟
3️⃣热油，牛柳炒 ... 全部信息

焯水分为冷水下锅和热水下锅两种，不同的处理方法达到的效果也不一样
1️⃣冷水下锅：主要适用于肉类，冷水下锅可以有更长的时间使内部的异味或血水溶出来。如果沸水下锅，会使外部的蛋白质迅速凝固而导致内部的血水等不易排出。
也适用大块型的食材，使内外成熟时间一致。沸水下锅因加热过快而出现外烂内不熟的现象。
2️⃣沸水下锅：主要适用于类似菠菜，芦笋等蔬菜，可以比较好的保持蔬菜的色泽以及口感。如果冷水下锅 ... 全部信息

天气越来越热，又到了吃小龙虾的季节了。🌟🌟但是外面店里肯定不会像我们自己在家做一样把每一只小龙虾都拿刷子刷干净，所以建议大家最好是自己在家做，关键是健康卫生🌈🌈
🔥超简单详细的麻辣小龙虾配方，手残党做也毫无压力🌟清理小龙虾的技巧，按图片上面的做基本没什么问题。
[闪耀]因为小脚没什么肉，做之前就可以把他们剪掉，也清除了一部分寄生虫和细菌
[闪耀]小龙虾的尾巴有三片，抓住中间一片旋转90度，虾线 ... 全部信息

过几天就更新图文[啤酒]

我不喜欢吃动物内脏，对猪肝，猪心，猪大肠这些都不感冒，但鸡胗真的是我的菜，巨好吃，强烈推荐🌈💢食材：鸡胗，蒜苔，葱姜蒜，青辣椒，小米辣（不爱吃辣的可以不放，但是加辣更好吃，更有味）
以下是步骤：
💥把食材处理准备好
💥用油炒鸡胗至变色后盛出备用，然后爆香葱姜辣椒，倒入蒜苔炒大概五分钟左右
💥蒜苔断生后放入鸡胗炒
💥后面差不多就是调料部分了，原则是有什么调料放什么调料，有味[哭笑]，盐是必不可 ... 全部信息