

减肥人士的煎饼,当然要用全麦粉做啦!!
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南方煎饼小白的我,最近尝试用不粘锅做了几次低热量煎饼。做法不难,分享给大家[微笑]
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[樱花]用料:黑全麦粉、面粉、鸡蛋、生菜、鸡胸肉肠
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[樱花]步骤:
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1⃣碗里加两勺黑全麦粉+一勺普通面粉,加入适量盐后加水调成面糊(也可以往面粉里敲个鸡蛋)。

也可以只用全麦粉做...但是全麦粉比较粗糙、没有韧劲,所以比较难煎薄,口感也没那么好。

面粉的吸水性不一样,所以加多少水要看情况。面糊大概是这样的就可以了👇

2⃣不粘锅烧热,加一点点油,用厨房纸抹开。倒入面糊,用铲子或勺子快速把面糊摊开。小火煎熟饼后,小心翻面。


3⃣在饼皮上敲个鸡蛋,用锅铲划散。还是小火煎熟饼,等鸡蛋凝固后撒入黑芝麻。



4⃣小心翻面再煎一会饼,然后起锅。


5⃣最后,饼中可以夹任何你喜欢的食材。像我,放了生菜、紫甘蓝、鸡胸肉肠和鸡胸肉丸。都是适合减肥的低热量的东西...


最后挤一点番茄酱,把饼卷起来...
友情提示:夹的东西太多的话,饼可能包不住哦[馋嘴]