自己做饭健康好吃，但食材有限，吃多了也想换口味，我就疯狂的想念广州的食物。
终于逮到过年这个机会回广州两周，把想吃的东西狂吃了一圈，心和胃都落定了，顺便整理一下这两周吃的，给来广州的朋友们一个参考。
早茶
推荐店铺：荣华楼、白天鹅、周记
回广州最想吃的，肯定是早茶。
好多人到广州喝早茶都会去点都德，我们日常约饭也会去，环境尚可，口味也还行（芥末三文鱼挞千万别点），市区店也多。
但是，如果有时间的话，我更推荐大家去荔湾区的荣华楼，老广州人喜欢去的店。
环境一般般，但点心种类多，好吃不贵。
我和甜甜经常会在周末走路过去喝茶，它家的花旗参虾饺真的好吃极了！一定要点。
红米肠好吃，但千万不要贪吃，否则会腻，我现在已经不敢吃了。
其它的蒸凤爪，排骨，金钱肚随便点，反正不会踩雷。
忘了是什么卷了，反正很多种时蔬，非常好吃。
对了，它家还有一款巨型舒芙蕾，挺有意思的，但不怎么好吃。
有一次看到隔壁桌小朋友有一个巨大舒芙蕾，嚷着也要了一个，结果就是怎么也吃不完，哈哈哈。
如果有钱又有闲的话，可以考虑去白天鹅喝早茶。
挑一个临江的位置，看江景，喝茶吃点心，真会感觉人生已经到达了巅峰。
白天鹅毕竟贵，点心出品确实更精致。
虾饺包得极漂亮，晶莹剔透，每个褶子都拿捏得很有分寸，和其他店那些冷冻货完全不一样。
沙琪玛特别惊艳，口感润、滑、糯，不会让人觉得腻。唯一的缺点是，小贵。
这次在佛山发现一家店卖的沙琪玛，差不多可以和白天鹅的有一拼，价格只是其1/5，简直捡到宝了。
另外如果有遇到周记也可以去吃一吃，我觉得它家的xo酱炒萝卜糕真是好吃炸了，可惜离得太远所以很少去。
以及，非常不推荐陶陶居，尤其是国金店。
上次去吃真的跟踩屎一样的体验，虾饺是破皮的？
烧鹅肥到没人想动筷子，调味也很一般。
点了个双皮奶，味道淡得跟喝水一样。上下九店据说还可以，但我不想去试了。
牛肉火锅
推荐：传记、陈记顺和
能让我放弃麻辣火锅的，只有潮汕牛肉火锅了。
潮汕人对付牛真的太有一套了，各个部位都好吃。
我和朋友们最常约的是传记，它家蛮多分店的，价格实惠，肉新鲜，吃到就是赚到。
另外陈记顺和也不错，就是排队排得太凶了，我在它家吃牛尾锅底的时候，第一次懂得牛尾的好吃。
原先我家附近有一家文记牛肉火锅也不错，可惜后面不开了，我伤心死了。
不过我觉得牛肉火锅嘛，只要人流量大，肉质能保持新鲜，都挺好吃的。
多说一句，一家火锅店的调料里没有金蒜的话，我是不会去吃第二次的。
说来说去，广州的牛肉火锅确实是没潮汕的好吃，尤其是牛肉丸。
在广州吃火锅最开心的一次，是一个朋友从潮汕带牛肉和牛肉丸过来，我们在家煮汤底等她的高铁，一到家就开涮。
牛肉细嫩，牛肉丸爆汁。
那天一餐就吃了一瓶沙茶酱。
潮汕砂锅粥
推荐：云腾砂锅粥、潮兴砂锅粥
广州的牛肉火锅赶不上潮汕，但砂锅粥还是赶得上的。
我人生第一碗砂锅粥是朋友带去的，白云区潮兴，就比较偏远的路边大排档。
生意贼好，我当时无法想象海鲜粥的美好，第一口下去，哇，无法形容的鲜美，一口气喝了四碗，同行的朋友都惊呆了。
我就是因为太爱砂锅粥，才来的广州。 不过潮兴太远了，后面就没去过了。
现在每次回去都要吃的是云腾砂锅粥，离得近，价格适中，除了粥其它配菜也不错。
最爱虾蟹粥，把海鲜放进粥里熬出类，就会幻化出该死的鲜美。
火锅
五星推荐：华哥精品猪什火锅
每次回去最想吃的第一名，是华哥无疑了，算是广州很红但品质一直很好的店。
我原先最怕猪杂什么的，吃过华哥才深深佩服广州人，怎么连这些奇怪的部位都能做得这么好吃！
猪脑，太好吃了！把血管都去除了，清汤里煮出来，口感跟冰淇淋一样嫩滑！
以及神奇的猪骨髓，直接下火锅好吃极了！
还有什么二两肉，猪天梯，每个部位你都要惊叹，哇，怎么这么好吃？建议多带几个人去，可以多吃几种。
以及，它家真的无敌偏远，去到好难打车回来。我第一次萌生买车的想法，就是为了去吃它家火锅。。。
粤菜
推荐：惠食佳、东海生辉
广州粤菜馆里最爱的一家了，价格小贵但也在可以接受的程度，他家还有外卖，之前上班，想不到吃啥就要点他家外卖。
喜欢他家的各种例汤，每次喝都在想，怎么能炖得这么好喝呢？
各种啫啫类的菜随便点，反正没有雷区。
砂锅饭也好好吃，挑喜欢的食材点就行。
另外想说一点，很多人一提粤菜都觉得清淡，其实一点都不哇，我觉得都是好下饭那种。
东海生辉酒家也是我的心头好啊，冬天的时候喝它家的黑胡椒刀贝汤，你会全身充满爱。
招牌炸青蛘一定要点，一种比田鸡更好吃的东西。
挂了轻薄的面糊下锅炸，外面脆脆的，里面嫩嫩的，我一个人可以吃半盘子。
螃蜞粥也是每去必点，好喝好喝。
对了，动物园附近的有一家品致尊，如果去玩的话可以过去吃一顿。
他家有我最爱的腐竹捞番薯叶，真的好吃炸了，番薯叶烫得极嫩，拌上酱汁，空口能吃一盘。
它家的鹅肝酱烧豆腐也是一绝，用来拌饭不要太好吃。
除了那种水煮鱼之类的菜式，其它也没怎么踩过雷，我觉得比很多网红老店都好吃很多。
老城区有很多街坊老店也可以去吃一吃，都便宜大碗。
提一嘴，坊间很有名的雅苑我其实觉得一般吧，性价比一般， 除了黄花鱼，其它菜都吃不出惊喜，反正我去了一次不想去第二次了。
牛杂
推荐：牛佬牛杂、舅父牛杂
回广州一定要感受一次在街边吃牛杂的快乐，首推牛佬牛杂。
它家的牛杂汤是白汤，特别香醇，配着白胡椒的味道，一点都不腻。给的料不多，但牛肚和牛肠居多，配着酸萝卜和韭菜叶，神仙汤！
不过也有出品不稳定的时候，生意太好，有时候忙着卖，牛杂都没炖好，咬不动，这点很生气。
舅父牛杂在小巷子里，按串卖，我喜欢这种，可以不要牛肺。它家还可以烫各种蔬菜，价格比牛佬便宜，十多块就能吃得饱饱的。
舅父牛杂天河城附近的一绝香牛杂也很好吃，每次去逛天河城都要吃一碗，食材炖得很软很入味。
周围上班族很多，所以还可以配粉面蔬菜等，可以吃饱那种。
唯一的缺点是稍微咸了一点，不过瑕不掩瑜。
路边也不少牛杂可以吃，多尝多试，会有惊喜。
一口气写到这里，觉得体力耗尽，出门吃个烤肉，心情好了接着写下篇。另以上介绍都基于个人喜好，不接受反驳。
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