转发动态 - 路口

天天0606

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天天0606 2016年12月28日 00:13

转发动态

转自: 喵酱爱吃 2015年6月19日 11:35

【烘焙好方子】都是我做过的，欢迎大家一起交流

应@煜煜小姐的邀请，整理一下我所使用过的，关于烘焙的好方子，欢迎爱烘焙的盆友们一起来交流[ok]
以下图片都是我自己做的成品图，供大家参考[鬼脸]肯定有不足之处，还望大家指出，或者分享更多的好方子[good]
[甜点] 蛋糕篇 [甜点]
1、蛋糕卷http://www.xiachufang.com/recipe/100404754/
蛋糕卷的重点在于蛋白的打发，不能打发至硬性发泡那样必开裂，打至8分发左右，呈现弯钩状。如果想做下图这种彩绘的，需要事先将白 ... 全部信息