关于苹果的一些小知识

1-自然长熟的苹果一般不会红得特别均匀，因为太阳光不可能晒到苹果的每一处表面，颜色红得特别均匀的可能是喷催红剂和催熟剂。一般经验是条红的苹果比片红的好吃。
2-越是水分足糖分够的，苹果皮会稍微有裂痕，也就是大家看得见的苹果表面皲裂及水列纹（果皮被撑的）
3-分清天然果蜡和人工打蜡的区别。天然果蜡是水果自身分泌的脂，保护自己果肉，放水上去不会成水珠，可以吃。人工打蜡是商家为了水果光泽好看后期打上的蜡，水放上去成水珠，指甲抠会抠下来白色的蜡，这个是不能吃的。
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