好多同学（包括我）都会觉得空口喝干型葡萄酒最多只能品尝两口，一杯喝到空基本上是有点难以下咽。我国自古烧烤配啤酒，油炸花生配白酒，葡萄酒其实也需要配餐，配的合适的话一瓶都不知不觉喝完哦！
大家都知道正餐适宜配葡萄酒，可是小食也是特别适合作为葡萄酒的佐酒餐的，及其方便快手～
1⃣️ 芝士
市面上比较常见的芝士可能是切成片的三明治芝士和早餐吃的小块芝士，但是配酒的话最好选切成一块一块的，最后一张图那样的哦～
芝士的品类有很多很多，有些是牛奶做的，有些是羊奶做的，推荐大家最好选择牛奶的，羊奶膻味还是太浓～
有些芝士很软，有些芝士比较硬，有些烟熏处理过，有些加入了各种风味，比如水果味、胡椒味或者芥末味＝ ＝
我自己的心得是，配白葡萄酒或者粉红葡萄酒，适合买硬一些的芝士，例如下面的Edam红波芝士和Gouda黄波芝士⬇️，因为它们比较清淡，不会掩盖葡萄酒的香气。
配红葡萄酒这类口感更为温厚的佳酿，选择范围就更广了。既可以选择奶味更浓郁的软芝士，也可以选择烟熏芝士，不介意的话甚至可以尝试尝试Blue cheese蓝波芝士哦～
个人最爱的是烟熏软芝士啦～烟熏的味道不会很重，但会给芝士带来一些奶甜味！图片没来得及拍，因为已经迫不及待的进肚子了......
2⃣️熏肉香肠
这里的熏肉香肠不是指国内过年必晒的香肠啦～指的是西方火腿香肠，比如意大利的salami和生火腿⬇️
左边的一片片的是生火腿，跟国内的金华火腿很像，从生火腿上片下来直接食用的。舌尖上的中国告诉我们，金华或者云南的上好火腿是适合生食的！有兴趣的盆友可以试试看
中间和右边圆圆的是salami，没错就是至尊🍕上面那个。中间的是原味，很好吃。右边是辣的，对我来说有点太辣，一般拿来就粥＝ ＝
salami全貌⬇️
这个大概就是salami香肠的全貌了，除了原味的salami，各种加入风味的也很好吃！这个是蒜香红酒salami，有点点酸味，解腻！
3⃣️饼干
当当当当，这里的饼干，也不是指奥利奥巧克力饼干，不是康元手指饼干，而是无味的白饼干，比如无盐苏打饼干！
是不是很无趣！事实上，这种白饼干可以帮助清洁口腔中残存的味道和单宁，保证每一口都是葡萄酒原本的味道～而且为胃提供了淀粉打底，所以不容易喝醉哦～
最后，大家也可以这样玩：一块饼干打底，切一块芝士，再撕一片熏肉，简简单单就是一份宴客下午茶～最后别忘了准备一瓶葡萄酒哦，enjoy!
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