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栗子在家

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冲啊
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栗子在家 11月21日 18:00

记录溜肉段。

梅花肉做的，感觉还是有点肥，下次用后腿肉。
切成大拇指大小的块。 然后用半勺盐入底味儿。抓匀。放点白胡椒粉。抓匀。然后放入风车牌土豆淀粉。抓匀放点水。等到成浆糊了，然后再放点油，再抓匀成猪油状。就可以下锅油炸了。第1次炸定型捞出。第2次炸两分钟捞出。第3次油温热了，再炸20秒捞出就可以了。
调汁:两勺生抽，一勺老抽。一大勺白糖。一勺陈醋。一点淀粉。一点香油。加点水调匀。然后用底油炒这个料汁，放点葱花和蒜。
#路口有个树洞
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