茯苓是一种非常非常常见的中药材,它主要的作用就是利水渗湿、健脾宁心,近几年被很多商家用于养生食疗和中药配方。
这几年,随着市场需求增加,很多人为了牟取暴利,就用劣质或假冒产品欺骗人。其中最常见的就是淀粉压模假装茯苓。
用木薯粉、面粉等混合科技压制成块,再雕刻成茯苓片的纹理,外观相似,但一点药效都没有。而且非常好捏碎,捏碎后就跟面粉一样。
真茯苓质地是很硬的,我徒手真没掰开过,用刀倒是压开了。[哭笑]
硫磺熏制增白,劣质的茯苓颜色发黄或发黑,以前的商家会硫磺熏白,使其看起来更“干净”,但长期吃会危害健康。
真茯苓是乳白色或淡棕色,硫熏茯苓异常雪白,闻起来有刺鼻酸味。
真正好的茯苓能健脾胃祛湿,可是要提醒大家一句,千万别把泡过水的茯苓吃下肚,因为泡水喝的茯苓虽然一捏也能成粉末,可是它还是不太好消化,吃下反而会对肠胃造成负担,煮粥煲汤吃的可以选择茯苓粉,有助于消化。
有任何中药调理问题,可以随时咨询我。
