每日分享一味中药材

参作为现在市场上常见的滋补食材，很多人不知道怎样判断品质差异，今天来分享一些小知识。

市面上的参主要分为不同产地的品种，其中传统产地的参皂苷等成分含量较高，口感甘醇微苦，余味有回甘，味道相对更醇厚。

由于外形相似度较高，建议通过正规渠道选购，不同品质的参在市场价格上会有所差异。

从加工形态来看，分为质地较软和较硬的类型，通常质地柔软的更适合日常饮用。如果是自用的话，建议选择2.0cm左右规格的即可，不同尺寸的参片在加工成本和市场价格上会存在区别。

包装精美的参片适合作为伴手礼，日常自用选择简装产品更具性价比。目前市面上的参制品加工工艺各有不同，有些是基础加工处理的原材料，有些则是按照规范标准制作的成品。

生产商会通过专业检测认证产品符合相关标准，从而获得更高的售价。