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biubiubius
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biubiubius
4月6日 16:14
本亲妈在做馒头的路上越走越远了
今天做了南瓜馒头,一次就成功,比之前白面原味馒头醒发的更好看!
对比之前主要是换了个面粉,红本子上看了一下北方人都用什么面粉,提到的比较多的就是天山和河套,还有山姆的,但是天山和山姆都太多了,我就买了5斤河套,加上盒马买的一斤2块多的南瓜,做出来了口感不错,卖相也还行的馒头。
我崽子一次性又吃了2,其他的冻起来了,打算明天吃,嘿嘿。
我按照这个配方来的,但是感觉面团有点湿,但是蒸出来又很好,面粉应该可能稍微加一点。
最后的成品。
200g面粉做了16个大小不一的馒头。
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