由子歌

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确实在吃喝上花了很多钱,但很乐意。(不接任何形式的合作,所有推荐均无利益相关)
由子歌 1月8日 01:01

【专辑】2023年度吃喝推荐|昼短苦夜长,何不秉烛游

2023年度吃喝推荐|昼短苦夜长,何不秉烛游
好久不见。这一年挥别疫情所困,埋头自废墟里重筑具体的生活,少了很多线上的联结。兜兜转转提笔又放下,努力越过琐碎,还是非常想和你分享那些被食物点亮的瞬间。不谈俗人愁了,还是那句老话,不缺钱不接广,只对食物负责,链接需自审,钱包请捂紧,请落座尝尝我的2023。
专辑内容
共35件
1.富平柿饼农家自制天然降霜流心吊饼精选独立简易包装装2斤包邮
最初写推荐的初衷是它,后来成了年年冬天的惦念。来自艾格吃饱了的供货农家,一口能尝到时间沉淀的甜,也能感受到农人对食物的呵护与坚持。适合做年货或者伴手礼,性价比对比艾格无敌了,自然纯粹,流心如蜜,清甜口配热茶,或者做黄油夹柿饼都美妙。今年也会继续和大家开团👏
2.加拿大Qantu Chunchu 70%黑巧克力秘鲁春丘老树可可 Aoc金奖
2018年朋友送了几块Qantu,便开启了我对这家金奖巧克力的探索之旅。即便是越吃越贵的这几年,也能从各种搭配和增味技巧里,感受到创作者层出不穷的闪光灵感。最推荐:盐之花、老藤春丘、查斯卡。没有任何虚张声势,一口就能带你回到热带雨林之中,细嗅花果,草木,可可的芬芳。
3.56%陈皮增味精品巧克力BITTERMAKER海南可可伴手礼万宁CAMUCAMU
来自海南岛的本土巧克力品牌,主打tree to bar的小众精品理念,拥有自己的单一品种种植园。虽然目前只有5款口味,但是可见未来可能无限。可以结合可可含量来挑选,海浪的造型非常讨巧,非常喜欢他们的创意增味,最推荐试试陈皮风味,丝滑醇香又十分融合,很好上口。
4.【正宗瑞雪】现摘现发西农大科研选育白水基地直发酸甜脆青苹果
瑞雪苹果是老朋友返场了,今年也吭哧吭哧吃了几箱。每吃一次都打心底里感谢苹果研发团队,让这颗真正有滋有味的苹果诞生。是珍贵啊,酸甜清脆,自带幽幽的果香,内里汁水充盈。不爱吃水果的小朋友,念叨了八百遍,一定记得带上这个苹果去幼儿园接他放学,一路美滋滋吃回家。
5.新疆沙湾刺柏树生燕麦片免洗需水煮非即食早餐粥纯原味农家天然
来自新疆朋友的推荐,没有农科院那款的大火,这家非常朴实无华,但一开袋就有纯粹天然的燕麦香气。我用来自制格兰诺拉烤麦片的,小红书搜搜做法非常多,推荐额外加入大枣,核桃和黑芝麻。烤后仍然有燕麦的香气,酥脆微甜,空口吃或者拌酸奶,控血糖饱腹一流。
6.【香港65年老店】原装进口 张荣记 瑶柱虾子面 (家庭装 一盒5个)
小时候总觉得妈妈有魔法,明明是清水煮的面,怎么煮好了就有鲜甜的海鲜味。原来大部分是面的魔术,在揉面时加上瑶柱,虾子,面体就是自带的浓汤宝。后来自己当家,厨房也时常备上虾子面,一把青菜一颗鸡蛋,汤鲜面爽,长夜最能抚慰空虚肚饿。呐,煮面给你吃啊😦
7.高邮淡水河虾籽芜湖虾籽面调味品 60克瓶装
楼上面条家其实也有手熬的虾子酱卖,只不过贵了点,这个没有太大技术成本,高邮云湖的这款也很好,与面条绝配,煮好之后撒上一把虾子,酱油香油一和,香得无边无际的。老人总说穷有穷讲究,不管日子怎么样,我们都能努力享受过好的意义。
8.5斤潮汕自然熟马蹄番茄西红柿新鲜生吃露天孕妇宝宝农家水果蔬菜
小时候在家后面,爷爷种了一片番茄,夏天傍晚玩得汗津津的小朋友,总是会偷摘一个去拌白糖吃。后来长大了,和这口酸甜果香失散了一阵。好在这个世界也有人惦记这口老味道,并付诸行动。说白了,和市场的番茄相较没有任何性价比,吃的是老品种里的古早番茄味,给疲惫味蕾刷一层回忆滤镜,也是幸福。
9.年货现货日本进口希望的水滴青森苹果汁饮料0脂大瓶家庭装1000ml
介意日产的朋友,山姆、盒马都有类似的产品,直接搜苹果汁就可以啦。买回家配上苏打水,兑一点朗姆酒,或者浓缩咖啡,大概约等于一杯精品咖啡店38的特调了。和重口食物也百搭,螺蛳粉或者火锅之类的油腻都能被洗刷,有段时间甚至自带出门吃火锅,别提多爽啦😉
10.[巡司埠牛肉丸]牛肉丸 汕头达濠特产 一斤500g牛肉潮汕丸正宗
你要问这是不是潮汕最好吃的牛肉丸,那肯定不是,每个潮汕人大概都有自己买惯的菜市场小摊。但这家是我买来送朋友最多次的,丸子价格合理,品种多,品控稳定,快递省外也没问题,过年过节囤着打火锅,煮面条必备,同店的虾滑也推荐~
11.海南铺前糟粕醋火锅底料底汤酸辣甜调味品特色小吃本地味道非浓缩
是酒糟加辣椒蒜头煮开的汤底,独有酒精蒸发后留下的米香,和海鲜类尤其配,一点点酸就能放大海鲜的鲜甜。家里备点汤底,朴朴买点鱿鱼贝壳螃蟹,菜市场切点牛肉嫩鸡,再配上粉丝,豆腐和空心菜,超正的一餐搞定👌比红油火锅舒服健康,吃多了也不会觉得囤在胃里,海岛人对吃真是又懒又智慧。
12.土猪肉包子不用泡打粉自然发酵山茶花面粉农夫山泉水不加鸡精味精
贵,但在广东真的吃不到这种面这种馅的大包子,还有同店的传统大馄饨,杭州的大馄饨我想你😭都是我冰箱里不能断货的早餐选手。和流水线里便利店里模糊不清的包点相比,这家面皮松软有麦香,肉馅饱满多汁,吃得出手工味,且踏踏实实地用了好食材,贵也值了。
13.自家种植山东红薯烟薯25蜜薯玛莎莉哈蜜新鲜现挖地瓜番薯甜糯孕妇
红薯重度爱好者今年专注山东产地,其他过往推荐品种大家可以回翻,本篇不赘述了。村长家卖的都是应季农产品,不打农药不催熟,苹果,红薯和鸡蛋都有纯朴自然本味,用广东人的话来说就是红薯有红薯味,绵密柔软,入口如蜜般化开,除了烤,舍不得用其它方式来吃。
14.北川半兵卫抹茶粉玄壁40g冲饮烘焙甜品拿铁奶茶薄点茶国产抹茶粉
国产抹茶里最好喝的品牌之一,常用来冲牛奶或者椰子水,轻松快手就能做出一杯抹茶拿铁,最近还开发出额外加一点草莓酱,或者顺手融一块巧克力,口感丰富之余,三者都很融合,醇厚香浓又省钱。虽然要超越日本抹茶还有一定距离,但是性价比和水准能做到这个地步,已经很让人欣喜了。
15.呼市烧麦 稍麦皮手切羊肉大葱馅儿自己动手直接包 顺丰包邮
正儿八经的呼市味道!做法特别简单,皮和馅都配好了,自己捏捏上锅一蒸就成,皮薄馅大,纸皮般轻透还淌着汁。要是不嫌麻烦再煎一下,脆底烧麦简直开大buff,肉香焦香融合,不腥不膻,一口气能大战十二只不带休息的。要真去了呼市,推荐你再试试玉林和德馨园,吃完保准你打包兜着走。
16.(结束,2024年7月底才有)水蜜桃无花果(格莱斯)鲜果
过季节了,先收藏着,2024再来蹲蹲。格莱斯和大芭强推,无花果里两位娇娇宝贝。前者熟透后内心里有一汪甜甜的蜜,后者甜糯大只口口到肉,论香气口感都不分伯仲,真正理解为什么无花果又叫糖包子,名副其实!这家还有很多小众品种,我的建议是,只要抢得到,大胆试!
17.新鲜草莓柿子 老品种铁柿子可以生吃的绿腚柿子东北柿子 绿西红柿
虽然是柿子链接但其实推的是同店的李子!链接下架了所以无法分享出来,可以收藏店铺,到8-9月成熟再来。或者搜其他家“国峰7号李子”,吊打进口的天价恐龙蛋。这是新品种,甜度极高但仍保留一丝微酸解腻,个头大,果肉软糯,一斤6个左右的大小,2斤半才50出头,这性价比没得说了。
18.山胡椒油 湖南特产野生木姜子油渴望山胡椒油一滴香 湖南山苍
在不少高级贵州or湘菜的融合料理甚至米其林餐厅里,有一种香气禀烈逼人,又和内脏类成双成对的香料,就是这款木姜子油。家用的话,酸汤鱼,上面的糟粕醋火锅、炒粉拌粉、凉拌鸡脚鸭脚甚至蘸水,都可以大胆滴几滴进去,沉闷饭桌秒变迪斯科现场,害,难怪大厨爱它。
19.现货 团购日本京都 weekenders COFFEE单品/拼配咖啡豆200g
简单朴素好喝的水洗豆子,手残如我唯一能持续回购且自冲出不赖的咖啡。weekenders在京都也是口碑非常硬的咖啡店,以浅烘出名,干净的风味呈现,不需要门槛都能轻松鉴赏,推荐肯尼亚很经典埃塞,香到钝鼻子同事都会扒着两排工位问,能不能分一口咖啡走🥲
20.广东黄金胭脂红番石榴软红心芭乐低糖鸡屎果当季新鲜水果5斤福建
性价比不高但是包装最好,才能呵护这款娇贵的冰淇淋口感石榴,买回家需要多给点关注,抓住最佳熟度,开个顶盖后用勺子🥄一口口kuai着吃,抿进舌尖的果香糯乎乎的,配着小脆籽的丰富口感,太妙了。
21.竹节虾 宁波象山石浦舟山当天鲜活东海大九节虾 斑节虾
正经餐厅里随便就卖588一份的竹节虾,这里5折都不用买到顶格食材,回家轻松白灼一下上桌都能震住年夜饭现场了。也不光好看,比普通基围虾更脆,弹,甜。复杂点用黄油蒜片煎煎,一整个鲜香直顶天灵盖,店内其他海鲜看着喜欢买买,类似船捕店很多,大家自🔍
22.妈妈很忙 芋泥乌米团圆饭500g 红豆乌米团圆饭500g 八宝饭
光看这个组合都能想象到滋味,真的很会组合🫡也是年夜饭偷懒选手,摆出来有模有样的,配料表干净,价格合理。就是蒸不好很容易难吃,手残党谨慎!我的建议是火力要足,水要给够,锅够密封,耐心静候便有惊喜出炉。
23.上海龙华素斋新品 扁桃仁薄脆片零食休闲脆香饱腹点心包装150g
也是配料表极其干净,吃起来没有负担的小零嘴。有点点接近新荣记的杏仁片,但是没有那么浓郁的油香,算不上平替也能解馋🤤这款更健康素净些,甜度很低,也有隐隐约约的杏仁香气,配红茶或者白茶一流。
24.陈小椰|一年只卖两个月的无骨鸡爪 麻辣鲜香销量王 200g
一买就上头,办公室和家都得囤上几包,一到下午或者深夜就犯这口香辣瘾。鸡爪新鲜,红油热辣,搭在一起没人敢不同意这门婚事。完全没有工业流水线包装品里的添加感,热吃冷吃都惊艳,加进螺蛳粉里都觉得升华了粉。注意冷冻保存,坏了得心疼好久。
25.云南野生菌猪牛羊干货农家土特产直播代购食用天然营养有机蔬菜肉
要蹲蹲直播的,这家云南老哥的鲜肉腊肉和菌子都厉害得很。都说自己真实农村,安全靠狗守护,纯得不能再纯朴的农家味道。虽然食材水平和产品都看天吃饭,但,天地时间滋养,慢慢自然长大的食材,真的不一样。
26.隰县玉露香梨山西玉露香梨2级天灾果皮薄肉厚超甜脆原产地发货
梨如其名,与金风一相逢,便胜遍🍐届无数。要不人家怎么就夸这梨是中国大美梨呢,还有证书呢哈哈哈哈。在我心里超越秋月梨,冰镇过后超越一切果子,仿佛在嚼果汁版的🍐无渣感,高脆度,果核超迷你,缺点除了贵没有其他。
27.【97食铺】安格斯黑牛 牛肋条 500克 牛腩 全程谷饲
来,等会和楼下的番茄酱一起买,再搁点新鲜番茄土豆,做一锅冬天的幸福番茄牛腩。直接清炖也可以,奶香十足,每次一吃,就觉得恍惚有头牛站在我面前说,我有在好好养自己哦🫡那就,谢谢你这么好吃了。
28.【小李的牛排课】安格斯牛肋条发批牛肉烧烤食材
推荐语同上,便宜款,需要自己分切,风味能打,适合多人烧烤或者炖大菜。再往下下沉一点可以试试乌拉圭产地的,价格更划算,不能清炖,但是做香辣口或者番茄口都不错,带上产地自🔍淘宝即可。
29.中粮屯河直灌番茄酱850g番茄沙司调料 新疆番茄西红柿酱包邮
无敌干净的番茄酱,做辅食,减脂期吃都没问题。朴实大盆实在,昼夜温差和充足让甜度充分积累,营养元素丰富,做快手汤酸甜菜都能有它的一席之地。囤着吧,最好按需分装冷冻,没有防腐剂完全耐不住放,小心发霉哟~
30.台湾风味鲜腐竹嫩豆包素食火锅食材佛家纯素食品豆制品人造肉斋菜
术后素食期间发掘的食材,同店有很多类似款素食产品。这个其实就是鲜腐竹,豆香味堪比肉香,涮青菜汤都像在吃肉。可能是因为忌荤期间胃口非常清静,对这口鲜更加敏感了,推荐减脂的朋友试试,有条件买到鲜腐竹的可以不凑这口热闹啦。
31.手工年糕5斤 酒店酒宴上的鲜糕做夹糕的糕 浙江台州温岭特产美食
素食选手二号,吃蒸年糕加红糖的幸福感,是能带人找回童年放学买糕点零食的回忆里的。蒸到筷子可以戳穿年糕后出锅,带着热气蘸上糖衣,小口快呼快吃,糯叽叽的拥抱着心头,又柔软又美满。
32.台湾糕点阿聪师小芋仔芋头流心蛋黄麻薯酥创意中秋月饼糕点
台湾伴手礼里我的点名款!贵有贵的道理,从外壳,馅料到造型都拉满高分,八边形战士。每一口都感觉芋头在嘴巴里跳舞庆祝🥳成品饼里麻薯不突兀,和芋泥融合得非常自然,用的麦芽糖和海藻糖结合,保留甜度的轻盈,又能保证塑形的融合,且大概率琢磨过比例重新熬糖,有用心啦!
33.江苏南通如皋老牌子孟家蟹黄包精品海包一只江浙沪6个包邮
江浙沪朋友别笑,离了那边真的非常非常想念这口蟹黄大包子!孟家是我心目中的南通蟹包天花板了,馅给得非常富裕,很是大气,蟹黄佐上猪肉丁,一点子腥腻都没有。梦中情包差不多就这样,就像远看身材双开门,脱衣掀包一看,嚯,该有的八块腹肌一块没差。虽然快递吃没有现场那么顶,但,止馋关键啊🤤
34.曹家巷王醪糟传统甜酒发酵醪糟甜酒酿月子米酒农家自酿原浆3斤
冬天!所有怕冷的朋友把酒酿小丸子给我煮起来吃,补气血一流,配上牛奶燕麦奶椰奶无糖酸奶,没有酒酿不能爱的对手。愿意复杂点的配上豆花或者汤圆,暖冬的快乐手到擒来。这家店的米香足且自然,浓郁香气中仍然保有自然的清甜感,非常得我心头恰恰好。
35.金桔计划2022新款 爆汁越橘恋爱猛兽起泡苹果 酒国产自然酒cider
还是一只小甜酒收尾,这是来自金桔计划的中国第一只自然苹果酒,酿酒者怀抱好奇之心,疯狂,野生,自然,是实验者也是创新者。cider留住了我记忆中所有美好的夏天味道,气泡升腾,海风拂过无法回去的20岁,酸涩交织又爆炸般甜美热闹。抱歉来迟,感谢观看,希望下次早点再见👋咱们,且吃随缘饭,莫作俗人愁。

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