一口气吃了4个,无P图,纯消费者,这是一个简单粗暴的对比。
裕莲茶楼的预约制让我略不爽,但又禁不住甜食诱惑。安上烘焙大概是上个月出的新品,个头≈裕莲茶楼的1.5倍,不用预约量足管够这一点就很让人满意。 价格都是¥12/个。
配料上,裕莲茶楼宣传使用ECHIRE黄油,但奇怪的是没有透露奶油品牌,蛋挞液里不放奶油的嘛?
安上烘焙宣传使用佩森黄油和奶油,也是法国高端品牌。
口味方面,裕莲茶楼真的是甜,连我这个甜食爱好者也觉得甜,但不齁。酥皮我不是很满意,明明官方特意设置预约制,打着为保证口感旗号规定超过预约时间2小时会取消订单,但实际上酥皮却有点疲软。
安上烘焙的酥皮肉眼可见层次更多也更坚挺,十分酥脆,蛋挞甜度适中,连炫N个也不会觉得腻,不过酥皮可能会非常占肚子。
空炸锅180度3-5分钟,香气扑鼻口感duangduangduang!
两家的蛋挞都是好吃的!上海的路友我更推荐安上烘焙,毕竟不用预约随到随买,而且——“不会太甜”!
汇报完毕~