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长尾巴
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https://www.lukou.com/user/741681
2023年要瘦20斤 妈蛋 给劳资冲
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长尾巴
2023年3月17日 18:00
码住
转自:
陈栀子
2023年3月17日 17:07
跟大家分享分享我摆摊以来用的甜品方子吧
5
[甜点]万用蛋糕胚方子
4蛋版
鸡蛋4个、玉米油40g、牛奶65g、低粉60g、糖40g
150度28min
蛋白霜打到介于湿性和中性之间,小弯钩但不直立。
做芋泥雪贝、肉松小贝、抱抱卷啥的,都很合适
我也用来做过水果蛋糕,但是这个蛋糕胚口感会湿润绵软一些,我个人更喜欢戚风口感~
我用的13寸盘烤,厚度也正好。
如果用28方盘,会更厚一丢丢~ ...
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#对不起馋到你
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