商品名称(图一)

例如这款全麦面包叫作:xxx黑麦全麦面包
xxx就是此商品的商标(有些商品本身是没有品牌名称,因为只是一些小商家小作坊制作的,但是就算如此有些小商家的商品配料表比那些大品牌还干净,所以买东西不一定要看品牌,但是大件贵物品还是大品牌有实力[不得不说]),黑麦全麦是名称,面包是专用名称
每一款预包装食品,商品名称展示在第一展示版面,而我们所要看的重点:专用名称
专用名称反应食品的真实属性
配料表(图二)

配料表按照加入量递减的标识原则,含量多的在前面,含量少的在后面
加入量不超过2%的配料可以不按照递减顺序排列
📣温馨提示
前三位有“白砂糖”和“xxx油”的尽量不要选,因为都属于高糖高脂食品
🍐举个例子
某汽水宣城“0添加”
你细看配料表中有xxx果糖
相当于添加了甜味剂,而这种甜味剂到目前为止没有任何研究表示对身体有益处但是也没有研究表明对身体有害处,你也不知道这个对身体好还是坏,还不如吃含有蔗糖的或者低蔗糖的汽水,因为这个危害是你看得见,只是少吃,而这些不知名的甜味剂你根本不知道你过多食用以后会有什么样的结果,所以不吃才是对自己身体最好的保护🙉
营养成分表(图三)

国标强制要求标示出能量和四大核心营养素:蛋白质,脂肪,碳水化合物,钠的数值,其他矿物质,维生素,反式脂肪等自愿标注
重点看每100g/每份的百分比值
表示这种营养素的含量是:
一个成年人一天需要量的百分比
🍐举个例子 钠 44毫克(mg) 2%
某包食品“净含量200g”
营养成本表标明每100g产品含钠44毫克
营养素参考值是2%
表示如果你吃完了这包200g的食品
摄入约的盐分占全天需要的44×2≡88%
总之尽量选择高蛋白,低脂低糖的健康食品
净含量和规格
可以用于同类商品性价比的对比
保质期相关
包含生产日期和保质期,储存条件
储存条件包括冷藏0-4℃,冷冻<0℃,遮光保存,阴凉干燥出处,开封后冷藏等
请仔细阅读,以防食物变质
关于食品添加剂
在国标范围内,允许添加食品添加剂
基本所有商品都有按照国标的最高去设置,例如某某添加剂国标为0.05%,则商品就按照此标准添加添加剂为0.05%,需要只晓得是这些添加剂对于身体没有任何益处,并且身体无法代谢,一个商品的此添加剂是0.05%,若是只吃了这一点不影响,但是你吃了不止一样产品,所有的产品的含量都是0.05%,那么在你身体内的含量不是1+1=2,而是1+1>2,而且每天接触不同的产品,里面都有相通的添加剂,那么你体内的含量越堆越多,而你身体的排除能力却赶不上你摄入的,终有一天所有的一切都会反应在你身上
对于小朋友而言:配料表在三排以内则适合孩子食用
对于成人而言:配料表在五排以内适合成人食用
一个产品或者多个产品可以每天吃一点,只是一个产品一样,不是多个产品一天都一次吃够😂,想了想我自己,还好,我只是每个周或者一两周吃一次
什么是食品添加剂:但凡你看不懂的基本都是各式各样的食品添加剂,例如我目前举例的全麦面包,食用盐往后就全部都是食品添加剂,那么这个全麦面包其实不合格,不建议购买
食用方法
注意加热方法和时间,以防没有熟透
联系方式
包含生产者和经销者的名称
地址和联系方式
证书
每一类商品都有相应的执行标准
生产许可证为sc+14位阿拉伯数字
sc12345678910123→123是食品类别编码,45是省代码,67是市代码,89是区县代码,1012是顺序代码,3是验证码
其他
特殊标注,辐照食品,转基因食品,致敏物质等
