清冰箱。
黄瓜海蜇、红枣陈皮蒸牛肉、菠萝咕咾肉、蒜蓉生菜。
还个冬瓜虾米汤没入镜[吐舌]

非常推荐不会做牛肉的朋友试试这道蒸菜，几年前我发过一次，极其简单。（如果不喜欢偏甜口的肉别试）
我这用的牛腱子，带筋吃着比较弹，也可以用嫩一点部位的瘦肉，带肥的会有点腻，如果爱吃也可以用。
买牛肉的时候让师傅帮你切薄片，回来直接加糖、盐、一点点蚝油、白胡椒，搅拌均匀腌制备用。陈皮泡发好切丝，红枣去核切丝，有耐心的可以把红枣也去皮。
烧一锅水，等水开的时候把陈皮红枣牛肉搅拌均匀铺平在盘中，水开上气后上锅蒸5-10分钟即可。具体看肉有多少切多厚铺多厚，越薄越平时间就越短，时间可短不可长，久了肉容易口感变柴。
好品质的牛肉不需要生姜料酒之类的调料，一点白胡椒足以去腥，也不需要淀粉加持，时间把控好一定不会老。
蒸好的牛肉带着红枣的香甜和陈皮的清爽，口感软嫩弹，基本做多少吃多少，连汤带料全部扫光。