井井

备注:
https://www.lukou.com/user/1289887
(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 166/93 放弃很难 坚持很酷 而我很美!!

超好吃自制粘豆包

机缘巧合遇上了这个食谱
第一次做也超级成功,0难度
很好吃,姐妹们都试试看,健康美味都要有!
食材:

豆类:黑豆,红芸豆,小红豆,花豆,花生(加一起160g左右)

米类:各种杂粮米(我放了120g)

果干:红枣,葡萄干适量(我放10个红枣,一小把葡萄干)

坚果:巴旦木、核桃、腰果、南瓜仁,等(我这次没放)
之后把水倒掉,正常煮饭模式,我是食材和水1比1.2,然后蒸熟
蒸好的豆饭稍微放凉,就可以拌入果干坚果,混匀
接上一步,看一下此刻豆饭的状态,适当加一点糯米粉助力成团
戴手套,开始将食材适量分团,捏紧,
滚一层糯米粉,沾一层水,再裹一层糯米粉
我这个分量分成了9个

冷水上锅蒸15分钟(我蒸过了一点,表面有点开裂,但是不影响口感)

人间美味
糯叽叽,充满各类豆子的香气
我已经很久没有吃过这么多种杂粮和豆类了
好幸福!

Ta的路标

  • 受欢迎
  • 赞不绝口
  • 初来乍到
  • 我来了

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