原材料：
冰鸡蛋1个大概50克，
冰牛奶 70克，
固体酸奶 70克，
总液体量控制在190克，
糖30克，（糖是酵母的食物，成品不会很甜的，减脂期把糖量减到15克也行，但千万不能用代糖替代白糖）
盐3克，
黄油30克（特别怕胖可以减少到15克），
干酵母3克，
高筋面粉250克（我用的是金象高筋粉，要注意超市的饺子皮面粉很容易发不起来）
步骤一
把除了黄油以外所有材料投进面包桶，酵母放酵母盒里。（嫌这一步麻烦可以一开始就把黄油和其他原材料一起放面包桶里）
步骤二
选择软面包模式，烤色淡，葡萄干功能：无，
步骤三
揉面十分钟后加入黄油。
只要酵母没失活，面粉选对了，100%成功的方子，成品大概是有着乳酸菌香气的白土司味道。
注意事项：
1、烤好后马上取出面包放凉，正着放，千万不能侧躺着放！
2、如果要把吐司切成片存放，一定要要彻底放凉再切，不然会塌。
3、放冰箱保存后面包没有刚出炉时柔软，放空气炸锅5分钟左右或者放烤吐司机可以回到柔软状态。
4、着急吃的可以用快速面包模式，只需要2个小时就能完成。
——————————
从上面酸奶吐司配方可以灵活发挥做成其他带馅料的吐司，比如椰蓉面包。
面团材料不变
冰鸡蛋1个大概50克，冰牛奶 70克，冰酸奶 70克（酸奶可以用奶油替代，总液体量控制在190克），糖30克，盐3克，黄油30克（馅料里还会加黄油，这个也可以将黄油减量至15克），干酵母3克，高筋面粉250克。
椰蓉馅料材料
黄油30克，白糖30克（馅料的白糖是提供甜味的，可以用代糖替代），打散的鸡蛋液25克，白椰蓉50克
步骤一
将所有材料投进面包桶（黄油可在揉面后十分钟再投放），选软面包模式，烤色淡，选择有葡萄干功能（葡萄干功能可以用来给面包整形）
步骤二
将所有的椰蓉馅料混合在一起备用。
步骤三
大概1个小时55分钟，投放葡萄干功能会滴滴滴响起提醒，这个时候把面团取出来，把面包桶的搅拌片取出来。把面团分成两份，擀成长舌状，然后将椰蓉馅料平铺在面团上面，卷起来，然后将面团擀平切分成三份（头不切断），编成麻花再卷起来。两份面团都是这个操作。整形完成后将两份面团放回面包桶。面团上刷一层蛋液。
面包机会完成接下来的发酵和烘烤。
【看不懂这个整形没关系，移步小红书博主妮妮这个视频，她有详细操作，见下方图二】
注意事项：
1、葡萄干功能响起会给我们2分钟的整形时间，这2分钟面包机是不会有任何操作的，2分钟后面包机会再次启动我们不用管它（对成品不会有影响的），2分钟不够整形没关系，继续整形就可以了，整形完再将面团放回面包桶里去。
2、搅拌片一定要取出来！
搅拌片一定要取出来！
搅拌片一定要取出来！
——————
只要酵母没失活和面粉没问题，都能成功的。
iPhone版
Android版
