爱笑的柴犬

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分享几款好吃的——有空气炸锅的姐妹都可以做起来

由于吃腻外卖,今年开始带餐上班啦~ 然后同事安利了空气炸锅,在这之前我一直以为这玩意容易闲置哈哈哈,被打脸了,俺现在每天的饭盒是各种各样,省钱又好吃[耶],空气炸锅不需要有啥大厨艺哈,像我绝对新手,翻翻各路姐妹的食谱,在根据实际情况,(由于食物大小不同,空气炸锅不同)灵活应用就行啦!

今天得空来分享几款我自己很喜欢的几款食物做法:

——鸡翅


1:鸡翅两面切花刀
2:两勺生抽+一勺耗油+一勺料酒+一勺零卡糖(不减肥的可以换成白砂糖)半勺老抽+半勺辣椒面+半勺鸡精
3:腌几个小时or一整晚!越久越入味!
4: 空气炸锅180度10分钟翻面后160度8分钟!!
(由于食物大小不同,空气炸锅不同)灵活应用就行啦!



——蒜香排骨


1:排骨洗净沥干水分放入一勺蒜泥+一勺料酒+一勺生抽+一勺蚝油+一勺老抽+一勺蜂蜜+一勺淀粉+适量黑胡椒抓均匀腌制1个小时以上才能入味
2:放入空气炸锅,180度-200度烤15分钟,翻面继续烤8分钟左右





——辣子鸡丁


只需要3-4个鸡腿!
1:鸡腿洗干净,切成块。少许姜片+两勺料酒+两勺生抽+半勺耗油+半勺糖+一勺孜然粉+一勺辣椒面+半勺胡椒粉+一点椒盐+一点点老抽(为了颜色好看!),腌几个小时就行,时间越久越入味。
2:空气炸锅200度,20-22分钟。中途翻面2次。
3:锅中多放点油,倒干辣椒、青椒、花椒、蒜片,炒香后加入空气炸锅和鸡肉搅拌均匀,继续200度,7-10分钟!!懒人也可以直接往小料里加点油,抓均匀,倒进空气炸锅也行。
4:出锅前撒上葱花!白芝麻!



——锡纸烤金针菇


1:配料:葱花、蒜末、生抽、蚝油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、白芝麻
2: 调料汁:碗中加一勺蒜末+一勺辣椒粉+一勺孜 然粉+一勺生抽+一勺蚝油+适量胡椒粉+一勺白芝麻拌匀备用
3:金针菇洗干净放入空气炸锅里,180度烤5分钟取出,翻面刷上酱料再烤5分钟,撒上葱花即可开吃




——烤鱼


1:材料鱼  葱姜塞肚,两勺生抽、三勺料酒、一勺蚝油、半勺胡椒粉、半勺椒盐、一勺孜然、两勺辣椒面、一勺糖。
2:腌制1~2小时,时间越久越入味
3:烤前刷油,空气炸锅190度20分钟,中间翻面。出锅一把葱花,还可以撒点白芝麻~





由于食物大小不同,空气炸锅不同,大伙灵活应用就行啦!我自己有时候配料也没齐全哈哈,成品都还行哈哈


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