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🔴步骤
1⃣️准备处理食材：
🥩鸡翅、巴沙鱼（生肉类）改花刀，加葱、姜、料酒、黑胡椒，腌20分钟去腥，腌好后用厨房用纸吸掉巴沙鱼表面多余的水分
⚠️如果准备烤茄子的话一定要记得给🍆表面涂油！
2⃣️调一个㊙️制酱料🧂
1大勺🧄蒜末
1大勺🧅洋葱末
1勺粗🌶️辣椒面
1勺细🌶️辣椒面
1勺🥄白芝麻
✴️淋上热油，稍微冷却一下，再加入
1勺生抽
1勺老抽
1勺蚝油
1勺孜然粉
1勺白胡椒粉
1勺烧烤料（ 没有烧烤料的话就多放一些孜然粉和胡椒粉然后再加点糖 ）
🥣搅拌均匀
⭕️肉类可以先刷上这个秘制酱料腌制20分钟会更容易入味
3⃣️烤盘上铺油纸，码食材
♨️烤箱预热至180度先烤15分钟
⏲烤了15分钟后取出烤盘，把茄子🍆对半切开中间刷酱，给腌制好的肉类翻个面，然后再给其他食材刷上秘制酱料，两面都要刷噢！
⏱送入烤箱180度再烤15分钟，香喷喷的烧烤就可以出摊啦✅
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