网红柠檬鸡爪0失败配方

❗️材料：
国产鸡爪、小米辣、蒜末、香菜段、葱、姜、柠檬 切片、冰糖
❗️做法：
清洗鸡爪剪掉指甲，冷水下锅，加葱、姜、料酒， 大火煮10分钟左右。
捞出鸡爪过冷水，用剪刀正面和背面给鸡爪划口方便剔骨，放置一边。
起锅烧油加入冰糖熬制粘稠状态，加入蒜末、生抽、老抽、蚝油、醋搅拌，关火。直至锅中冷却，倒入鸡爪中，加小米辣，柠檬皮，香菜段，搅拌倒入容器中放置冰箱冷藏3-4小时之后即可食用。
下图即成品，做了几次了，味道真的很🉑️，第一次做完吃了之后再也没想过去店里买了，真的超级超级超级好吃[鹿好色]