无烤箱人士|如何假装自己做了个芒果奶油蛋糕

这是之前写的另一个帖子的姐妹篇。
🍓无烤箱人士|如何假装自己做了个草莓奶油蛋糕
教程在这👇🏼链接今天做的这个芒果奶油蛋糕更小，
成本也更低——不到十块钱！！

不过和做草莓蛋糕一样，
不要烤箱、工具少、原料少、做法简单。

🍀原材料:
戚风蛋糕、奶油、芒果、薄荷叶（可以没有）

1⃣️戚风蛋糕
我这次用的是方形的虎皮戚风蛋糕，在面包店买的，3块钱一块。

2⃣️铁塔淡奶油
这次试了试铁塔奶油，比我上次买的雀巢要香浓很多、更好吃。怪不得私房蛋糕店喜欢用铁塔🗼

只是没有小瓶装，我买的1L的大瓶装，今天只用了100g。

不过，铁搭比雀巢更难打发。奶油自收到后就放在冰箱冷藏保存，今早拿出来。倒出来的100g，我用蛋抽手打了4、5分钟。
上次雀巢一分钟都不要就打好了。

3⃣️芒果

在拼多多买的芒果，三块钱一斤的那种。一个大概2块钱吧！芒果挺好，就是还没有太熟。

🍀工具:
装蛋糕的盘子、烘焙刮刀（没有的话可以用水果刀代替）、打发奶油的盆、蛋抽（没有的话用筷子代替）

🍀做法:

1⃣️打发奶油（手打）

把奶油倒入干净的盆里，用蛋抽打发。为了让盆更冷、奶油更容易打发，我在盆底垫了一包冷冻的安井丸子（我好机智）。
2⃣️切水果
芒果切粒待用

3⃣️抹奶油

把戚风蛋糕从中间切开，小心不要切烂了。我这回切出了三片。

底下那块放在盘子上，然后往蛋糕上抹点奶油。可以用烘焙刮刀或者水果刀抹。然后撒上芒果粒，再抹点奶油。一层一层，直到最后一层。最后把整个蛋糕抹上奶油。再把芒果放上去，摆好造型。搞定！！

100g奶油还是有点少，没办法把整个蛋糕抹面。料足足的～
今天又是被美食治愈的一天