1、准备材料:低筋面粉25g,大红枣5个,小红枣8-9个,鸡蛋1个取蛋黄,配方奶60ml,可换成水~
2、红枣上锅蒸热,去皮去核,按压成泥~
3、把低粉、蛋黄放入容器内,少量多次加入配方奶,搅拌成无颗粒状态,变成流动的酸奶状态~
4、不粘锅开小火,用勺子🥄开始摊饼,表面凝固成膜状就翻面,大概可以摊12-13个~
5、饼好了后,把大小差不多的叠起来,中间抹上红枣泥,夹好就OK了~
PS:红枣泥不要用辅食机打,会很稀,因为我赶着出去一趟,所以打的泥,大家做的时候还是碾压成泥好些,这样饼饼就有立体感了,而且宝宝也不会糊的到处都是[哭笑][哭笑]