超简单水煮鱼，人人能做！

分享一下水煮鱼。欢迎交流指导！

成品，没用任何修图和过滤！

一条3斤草鱼！
第一份（少的）是鱼头的一半和鱼尾。
第二份是水煮鱼的鱼片。用了一半鱼背切成3-5毫米左右的片。用盐，粉，料酒腌，做好时间长点！
第三份是鱼的其他部分不能浪费，切好，腌好。想吃就吃！

用最少的那份煮的低汤。

蔬菜过水，什么菜都行

腌鱼的粉不能多。容易糊就不漂亮了

菜板上的料炒好，（放了两勺老干妈的红油）把鱼汤倒进去。
汤烧开了就到鱼。煮到鱼变色。时间不能长，鱼会散。倒进普好底菜的盆里。
起一口锅放点油。小火放花椒，辣椒粉最后放芝麻。淋在鱼上面。
撒点葱花
大功告成！[耶][耶]