黎一一

备注:
https://www.lukou.com/user/32837

今晚的晚餐,黎一一牌:超超超级多芝士培根铁盘披萨🍕

最喜欢深夜来发吃的了![呵呵]
今晚做了培根芝士披萨,因为超爱芝士,所以没计较美观,疯狂的double,double再double了~成品图未照,没办法,出炉就被瓜分,等下次再做再传给照片啦,美味到爆炸!
重点:披萨的好吃与否跟披萨酱做出来的好坏息息相关~
本人的披萨酱,那手艺绝对超什么必胜客,达美乐的~~~
饼皮我是前一天做好面团放冰箱一晚才拿出来用的,这样出来的饼皮口感很松软~


首先制作披萨酱~西红柿开水烫一下去皮切块,洋葱切块,大蒜3粒拍碎,罗勒叶少许,牛至叶少许,黑胡椒粉少许,我都是估摸着放的,没有太精确的克数,反正最后可以尝口味来调整~以上东西炒熟,加糖,喜欢甜一些的可以多加点,炒到收水快干时加盐翻炒!注意⚠:有些人披萨做出来下面会很多水,湿湿嗒嗒的,不止和饼皮有关和披萨酱是否收干也有关哦~

一个西红柿就差不多小碗的分量了,做多的话可以保鲜盒放冰箱存放,一周内必须使用完哟~不然肯定坏了~

把前一晚做好的面团压平赶圆,披萨盘中抹匀玉米油~铺上,周边堆高,当中均匀用叉子戳小洞~放烤箱上层,200度5分钟

烤完饼皮均匀抹上一层披萨酱,可抹多一些~好吃捏[嘻嘻][花心][吐舌]

接着撒上马苏里拉芝士,先铺一层打底~芝士狂热爱好者第一层也是厚厚的[鬼脸],第一层撒完要进烤箱3-5分钟把芝士融化

烤箱上层3-5分钟200度融化芝士

接着就可以撒上你们喜欢吃的食材啦~今天我做的是培根芝士,所以无肉不欢的我培根差不多一整包下去了,哈哈哈~甜辣椒少许~这个取决于自己口味~~~喜欢吃海鲜类的么可以多放虾仁啦,青豆玉米番茄等~

最后,超重磅的芝士来啦~我朋友都说这一顿下去起码要减肥一个月[吐舌][吐舌][吐舌]还好我不为减肥所困扰~胖瘦随意了~民以食为天[呵呵][呵呵][呵呵]~~~进烤箱20分钟,上层200度~根据每个烤箱新能功率不同,大家时间自己稍微注意下哟~最后就是一盘香喷喷的披萨啦~超好吃[花心][花心][花心]

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