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用料
紫薯馅儿： 紫薯 （约200克左右）， 黄油（没有不放也行） 适量， 蜂蜜（换成炼乳也行） 适量 不爱吃甜可以不放
马芬面糊：
低筋面粉 200克， 盐 3克 ，泡打粉 5克 ，鸡蛋 3个 ，糖 75克， 玉米油 50克， 牛奶 75克
做法
1 先做紫薯馅儿：紫薯削皮切块放进碗里放锅里蒸熟，试试看能压成泥就好了
2 蒸好的紫薯乘热加进黄油一起压成泥 把拌好的馅料搓成7个小丸子备用
马芬面糊：
1 预热烤箱190℃，低粉、泡打粉、盐一起过筛
2 鸡蛋打散加入糖和玉米油，打匀后加入牛奶（冰箱里有拆开的淡奶油，我顺手放了一点。
3 把过筛的粉类倒入液体简单的拌匀（不要拌的太细致）在模具底下放一勺面糊后放进紫薯馅儿，再倒入面糊到九分满
4 190℃烤20分钟出炉（这个分量是 @煜煜小姐 团的烤箱里赠的那个杯子，超级大啊，只做了7个）
平均一只125克，一次吃一半，哈哈~
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