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Fiona呀

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不买无用的囤货剁手剁手

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Fiona呀 2020年1月7日 19:28

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转自: 岸芷兰汀 2019年10月26日 15:00

安利我在下厨房APP收藏的那些菜谱——西式烘培、中式面点篇（不断更新）

[闪耀]1.【面包机也能出膜的方法】
我没有买厨师机，因为上班以后没有那么高频率的做蛋糕（面包），所以我买了一台面包机用来揉面。但因为面包机的揉面程序力度不够大，往往不容易出膜，导致面包里面像个馒头似的
我每次要做面包都用这个方法，可以用剪刀，但像我比较懒，一般习惯直接用手撕[鹿恶魔鹿]。我一般是开一遍揉面程序，然后旁边看着它运作，中间当面团揉光滑时，就剪一刀（撕一个口子），这样不断重复就可以让面团出膜。 ... 全部信息