木羊泡泡

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试吃反馈丨火锅丸子大礼包,冬天必须有姓名的丸纸

感谢团长@小蘑菇mm ,坐等开团,火锅丸子是冬季刚需了,今年的赘肉也要由火锅承包!![阴险]
发的圆通快递,送的蛮快的,塑料泡沫箱子+冰袋保护的很好,收到的时候丸子还凉凉的↓
我是用手把丸子捡出来扔进锅的,就过下手的功夫手指上就是满满的鱼味和油啦,过瘾!
为了快速做反馈来不及火锅了,所以就解锁了一个豪华版的方便面,哈哈哈哈哈也太奢侈了吧[樱花]

先说下我最喜欢的几款丸子,开团后必买的那种,太好吃了!!![馋嘴]第一名绝对是这个虾仁福袋,用日料的那种油豆皮包裹着大概五六个虾仁,一口下去满满都是q弹的虾肉,是能看到整个虾仁的,不是虾泥虾滑,而是扎扎实实的虾仁天哦……就很新鲜,我以前是没吃过这种丸子的,就算贵也要剁手!!
第二名是这个有籽的肠,不知道是什么鱼肉做的,但是里面的鱼籽真的惊艳到我,爆浆啊!!也像日本寿司上的那种小颗粒的,要下去会噗嗤噗嗤爆开,吃起来很有趣又好吃


第三名这个墨鱼肠,会爆开的,肠衣很薄,咬破以后肉就崩出来收不住,墨鱼味道浓厚,感觉追着墨鱼咬了一口,这个里面还有大块的墨鱼肉的颗粒感
第四名肉燕,据说是福州特产,以前也没有吃过,有点像南方的小馄饨,皮也是肉做的而不是面粉,晶莹剔透好像能看到里面的肉,小小一只肉味很浓厚,不过一直吃可能会有点腻



接下来是我感觉也还算不错的丸子,没有上面喜欢,但丸子一锅烩吃起来也不错↓
撒尿鱼丸?煮了以后会变大一点,咬开肉汁爆出来,不逊色于撒尿牛丸,没有牛肉丸劲道,但有鱼肉特有的弹性,里面的鲜肉腌制的也不错

这个不知道是什么丸子,也像是墨鱼的,颗粒感明显,除了鱼味没有什么特殊的味道,和那些有特点的丸子比有点乏味了,中规中矩吧

接下来是不太喜欢的三款丸子,供大家参考,不适合我的口味不代表不适合大家哦,自己感受~
第一个咖喱丸,外表黄黄的咖喱味浓厚,和牛肉面不太搭,喜欢吃咖喱的不要错过。火锅里我觉得还是要保留食材原有的味道+汤底料的味道比较好吃,个人感觉爱吃咖喱的完全可以要咖喱锅底,咖喱味浓有点盖住鱼的鲜了,做成咖喱味有点可惜[失望]
第二个是肉松的肠,里面肉松很多,但就是感觉和丸子的口感不是很搭,感觉在吃鱼丸的时候还吃到了毛……[哭笑]还挺奇怪的,震惊到忘记拍照,果然肉松还是放在点心里更合适……
第三个是这个超大的鱼丸,鸡蛋大小太大了啊!!一定要给你们看一下,太实在了吃一个还要缓缓[大哭]看看和其他丸子的对比它就是个浩克啊……
为什么这个丸子会有两口的牙印,因为第一口根本没咬到馅料……太大了吃起来不是很方便啊,也更担心汁水太多会乱喷,还是缩小版的撒尿丸更方便入口~


以上供大家参考啦,希望冬天仙女们都有人陪着吃火锅,干吃不胖啦~~~[鼓掌]

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