鸡肉土豆烙饼？
🍓不知道该起什么名字哈哈，在知乎看到的菜谱，也是我周末学的。做出来实物没那么好看，但是味道很不错。
1⃣鸡胸肉切成粒备用，加一点生抽和淀粉腌制
2⃣土豆切成粒，加进鸡胸肉里
3⃣加入胡椒粉和盐，再加入水淀粉（等量的淀粉＋水的结合）
4⃣❗这一步要注意，加入水淀粉之后整体要呈现有点黏糊的状态，可以抓成一团的那种，我第1次做没有经验，水可能放多了淀粉少了，导致后面粘不到一起煎的时候全部散了
5⃣锅里放油，放点姜葱爆香，然后抓起一团放进去，轻轻用铁铲压一下，或者先压个形状再放进去也行
6⃣煎至两面金黄就可以啦，家里不是不粘锅所以会有点容易焦？感觉不粘锅会更好一点
🍓最后附上当时保存的图