我想参加讨论会来着，没想到没发进去，哈哈哈哈哈哈！
在路口也断断续续分享了一些自己的菜谱，现在总结几个朋友来家里我常做的菜。
部分菜谱之前已经分享过，我就直接贴链接。
口味千千万，做饭方法也是各不同，我 ... 查看全部

下厨房亲测菜谱大公开
收藏过1500啦，那今天再来更一个菜～
我的秘密武器当然是下厨房啦，不管是烹饪还是烘焙，总归先去下厨房搜索一下，找到合适的方子。
以下排名不分先后，完全取决于想到了哪个或者朋友圈先翻到 ... 查看全部

推荐 田螺姑娘hhhaze 这个公众号
她写的菜谱用量步骤都非常详细
有些时候可能需要的调味料比较多 但我做过的八九十个方子都非常好吃！
因为讲解详细、实际操作起来不会很难所以非常新手友好；
而菜谱会有那么些跟大 ... 查看全部

最拿手的还有饺子馅/包子馅。
过年走亲戚的时候最怕吃饺子，因为不好吃，味道不如自己家的好哈哈哈。
有时候不是胃口小，是挑食。。
⭐先和面，在准备馅的过程中让面团醒发一下。如果是买的饺子皮就随意啦。
⭐ ... 查看全部

收藏过千了，你们做了吗
做过最好吃的三汁焖锅，又快手又好吃，秒杀黄记煌
说一下酱汁：蚝油＋番茄酱＋海天黄豆酱＋甜面酱比例2：3：2：3，加一点料酒搅拌均匀，喜欢吃辣可以先放一点辣椒粉焖菜
做法
菜我会放青椒红 ... 查看全部

麻辣香锅我一绝！做法参考微博王刚，火锅底料用如图（换过其他几种都不行），出锅前撒一点熟芝麻、跟六婆辣椒粉，白糖、盐也都是出锅前放，比外卖、连锁店铺的都好吃！！好吃到我朋友三天让我做了四次麻辣香锅[哭笑]

1.清蒸鲈鱼
洗净鱼开几个口全身抹上盐和料酒，然后往鱼身上塞姜，每个口子都塞上。
蒸鱼，大火10分钟这样（看鱼的大小）
蒸完然后拿出把蒸出的鱼汤倒掉不然会腥。
然后鱼身上铺上切好的葱丝 青红椒等，淋上酱油。
烧 ... 查看全部

炒土豆丝
特别特别简单，但是特别特别好吃
一学便会，和普通土豆丝就是不一样。
首先选黄心土豆，这样的土豆比较脆，适合炒土豆丝。青椒几只，切条当配菜。
秘诀在于两个地方：
1.切好的土豆丝放水里泡一会，加白醋 ... 查看全部

那我的拿手菜一定就是韩国拌饭，这是一个快手菜+消耗冰箱里剩菜的方法。想往里面加什么菜都可以，因为被拌饭酱一盖味道都差不多。用盐稍微抓一下菜，是为了去菜里的水，炒的时候加点胡椒粉，拌饭的精髓大概是拌饭酱 ... 查看全部

万能汁料
配上手工挂面。。太香了 我这个不吃挂面的人能深夜干掉一整碗！[哭笑]我又饿了不说了 做饭去了！食谱送上：
醋：生抽：老抽 3:2:1
糖多 不放盐
辣椒面多 葱姜蒜碎末 然后花椒油浇上去
（爱吃辣 放点小米 ... 查看全部