好好吃早餐 | 第四集

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大家好～～
最近你们有木有好好吃早饭呀？
▼先看下我的近期早饭合辑

▼视频版本【包含详细制作过程+吃播】
vlog①
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vlog②
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▼图文版本
1⃣️夏日虾仁沙拉🥗
夏天是吃草的季节～
懒得开火煮麻烦的菜，拌一个沙拉方便又健康～
❧食材：法棍、生菜、穿心莲、虾仁、圣女果、火腿、鸡蛋
❧做法：
1.虾仁和火腿用黄油煎熟，加入胡椒粉和盐调味。
2.其余蔬菜洗干净，控干水分。撒上柠檬汁和综合调味料调味。
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1.蒜香法棍是从巴黎贝甜买的，强烈推荐！！超级超级好次（目测加了很多黄油，复烤之后特别香）
2.穿心莲是从盒马买的，口感很清爽～爱上啦。
3.叉子（很有分量，木柄很好看：€13FXYSAKDEK€

2⃣️ 龙猫&煤球精灵饭团

边看《龙猫》边吃一个龙猫饭团哈哈
❧食材：
米饭、黑芝麻粉、油、盐、海苔、芝士
❧做法：
1.用海苔模具压出表情，吸管压芝士片制作眼睛。
2.白米饭与黑芝麻粉混合（比例约为120g米饭+5g芝麻粉），撒入适量盐和油。取大部分捏出龙猫的身体，小部分捏成耳朵，耳朵用意大利面固定。
3.用保鲜膜/袋将白色肚子部分和身体按压紧，贴上表情。
4.煤球精灵：取一团白米饭揉搓成球状，用海苔片包裹，贴上眼睛，就OK啦

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2.黑芝麻粉：链接

3⃣️牛油果意大利面&冰柠檬饮
这一天吃得超级夏天呀～
❧🥑牛油果意大利面做法：
1.意大利面煮熟（8-12min）沥水捞出，可放一点橄榄油搅拌均匀防止粘坨。
2.牛油果混合黑胡椒粉、罗勒、海盐，压碎。
3.牛油果混合120ml牛奶，放入锅中小火煮热，加入意大利面，搅拌均匀就OK啦。
❧

苏打水做法：
1.切片柠檬2片放入杯底，挤入半颗柠檬汁。
2.加入冰块，倒入苏打水。
3.再加入2片柠檬放上薄荷就OK啦
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4⃣️肥牛饭
用寿喜烧汁做出来的肥牛美味无敌～
❧食材：
肥牛片、洋葱、胡萝卜、西兰花、鸡蛋、葱花
调味料：寿喜烧汁、生抽、盐
❧做法：
1.肥牛片先用清水煮熟，撇去浮沫。
2.炒锅放油，加入洋葱炒出香味，加入肥牛。倒入淹没菜1/2处的寿喜烧汁。再加入一碗水，完全没过菜品。中火慢煮10-15min。
3.西兰花用热水焯1min捞出。
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2.胡萝卜花模具（这个套装蛮全的，好用！）：
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5⃣️开放三明治
❧食材：
鸡蛋、虾仁、肥牛片、洋葱、芝麻菜、调味料
❧做法：
1.鸡蛋打入锅中，小火煎。
2.虾仁去壳去头去虾线，用黄油煎。
3.肥牛解冻，和洋葱一起翻炒。
4.按顺序铺上芝麻菜虾仁肥牛就好啦

6⃣️咸味华夫饼
不想开火怎么办～
华夫饼机用起来！
面糊搅和搅和就轻松完成的华夫饼机解救了懒惰的我= =
你也可以在华夫饼面糊里加各种你喜欢的食材哦～
我加了黑芝麻肉松还有香葱！
❧食材：
低筋面粉90g，黄油15g，牛奶90ml，无铝泡打粉2g，鸡蛋1个，盐3g，小苏打1.5g
❧做法：
1.黄油隔水火微波炉融化，鸡蛋打散搅拌均匀后加入融化的黄油。
2.加入过筛好的低筋面粉、小苏打，泡打粉和盐，轻轻搅拌均匀。
3.预热华夫饼机，倒入面糊（八分满即可，面糊会膨胀的）
4.加热20s左右，把整个机子反转过来，这一步是为了正反面都印上清晰的格子印。然后再加热10min左右就可以出锅啦。

7⃣️黑椒牛肉意大利面
❧食材：
彩椒、宽意面、牛排、扁豆、洋葱
❧做法：
1.意大利面煮熟（8-12min）沥水捞出，可放一点橄榄油搅拌均匀防止粘坨。
2.热锅下油煎熟牛排（牛排需提前用海盐和黑胡椒粉腌制15min）。
3.重起一锅，炒熟洋葱扁豆，最后放入彩椒和牛排。加入适量盐黑胡椒酱调味，
4.最后加入意大利面和一勺煮意面的水，翻炒均匀，微焖2min即可。
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2.意大利面（强烈推荐～！口感比通心粉好很多诶）：【摩坊西餐原料原装进口意大利面得科#233扁平宽细意面500g】，椱ァ製这段描述€fEI4YSArKZf€后到👉◇綯℡寳👈[来自88VIP的分享]