你们知道宜宾，可能是因为五粮液，可能是因为宜宾燃面，也可能是因为葡萄酒井凉糕。
没错，这些都是非常好吃的东西。
但是！
我真的很想知道为什么【宜宾把把烧】没有自己的姓名啊？？？
所谓【把把烧】，就是一种迷你小烧烤，一根小小的竹签上只串着一块肉，或者1个鸡尖，一个天府小香肠……
我第一次吃是和朋友聚餐，迟到了。
桌上吃的七七八八，朋友拿过菜单重新给我点菜：10串五花肉，10串牛肉，5串豆干……
我吓到了——朋友！我是长得稍微五大三粗了一点，但也没这么能吃啊！！！
朋友撇了我一眼，少屁话，等着。
然后端上来，我就明白了——确实，我可以的。
真的超小，一串五花肉还填不了半口。
大概这样。
所以几十串摆面前也不过这样……
有啥必须得吃的呢。
第一，当之无愧的【五花肉】！！！！！！！！！！！
因为小，所以每一根都烤的很到位，多余的油脂都烤干了，最后端上来特别脆香。
而且因为小，所以特别入味，每一口都是一样的带劲。
再蘸了黄豆粉配辣椒面，啧，香得人简直猛的栽一根头。
（有的店家是黄豆粉还是豌豆粉，有的店家好像是花生末，我也不晓得标配是啥。这个好像是宜宾特点。
如果怕辣的话多蘸这个，可以缓解辣味。
第二，颠覆你想象的【宽粉or红薯粉】。（我在成都吃到的是红薯粉，在宜宾吃的是宽粉，都挺好吃的）
巨香！！！！！！
我完全不理解，一点肉都没有的纯素粉为啥能鲜香成这样？！！！！！！！！
我第一次吃到之后，然后连续点了一个礼拜，当晚饭吃……
有这一盘在眼前，你请我吃牛排我都要考虑一下去不去！
第三，【豆腐干】！！！！！！
骗你我小狗，我每次都点一大把，比牛肉还好吃。
(我的实物好像和这个图有点不一样，是那种比较瘦一点的)
超级嫩，特别适合喜欢吃肉，牙口又不好的人。
第四，【小香肠】！！！！！！
这个好像也是特色，外面微焦，咬一口，一口油脂爆浆出来。
但味道偏甜，不像川式放花椒的香肠，反而有点粤式香肠的感觉。
第五，包浆豆腐！！！！
这个很考验功夫。
我在成都吃过蛮多家，做的好的很少，有些和宜宾本地几乎不太一样了。
外地的朋友记得和老板说不要放折耳根。那玩意吃起来，真的，太神鬼莫测了……
（我因此被店家狠狠鄙视过一次）
第六，生牛肉。（我称之为宜宾刺身）
这个真的很诡异，外地好像很少吃的到。如果来了建议尝尝，反正一份很小，就当打开味蕾吧。
外地的朋友根据自己情况，可以和老板说要不要少放麻。
其他还有鼻筋等等等，反正好吃的很。
说实话我在成都都很难吃到一家正宗的，你们要是去了宜宾一定要去试试。
成都本地的馆子，本来我晓得玉林有一家很不错的。
结果由于生意太好，老板膨胀了，味道和服务态度滑坡特别严重，现在已经倒闭。
真是令人伤心呐……
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啊，好像激动过头发错组了，抱歉……
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