照我的步骤做：
1:买鱼的时候老板已经给洗好，回来冲一下腌制，调味料改刀，所有需要的调料准备齐大概2分钟。挑虾线大概5分钟。
2:开中火，两个气灶➕一个电磁炉一起工作：
一个锅放调料烧水，一个锅烧油，电磁炉烧水。
3:鱼改刀装盘，生蚝刷洗大概5分钟，这时候水已经开了，油也烧热。
4:生蚝、鱼一起入蒸锅下层放生蚝，上层放鱼，燃气灶的水放一半虾汆水，另一个油锅将虾倒入，电饼铛预热，基本上汆虾水开的时候蒸锅也再次上气了也就一分钟多，虾捞出，蒸锅计时5分钟。
5:这时候倒入油锅内的虾水分已经炸出去不会到处溅油就可以把锅盖打开搅了。
6:土豆擦丝与面粉水混合调味后倒入电饼铛加热
7:蒸锅计时结束，油锅虾捞出撒孜然，再准备碗汁。
8:土豆丝饼翻面，汆虾、炸虾、碗汁上桌。
9:蒸锅里的鱼端出来倒掉汤汁，生蚝装盘上桌。
10:鱼摆盘蒸鱼豉油烧热倒在鱼身上，油烧热浇在鱼身上。上桌
全程从准备到做再到上桌也就30分钟，我6点开始做，6:25就都做好了，我又用5分钟把厨房粗略收拾了一下。[可爱][可爱]
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