-失踪人口正式回归(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 你们有没有想我！！（如果没人说想我，那我就把这句话删掉当作什么都没有发生……
-欢迎大家收看我的早餐安利第二集之绝不重样！
▼先看下5月吃饭合辑
▼详细版本
1⃣️孜然培根炒饭
我觉得炒饭是最容易上手，也最能产生满足感的啦！
冰箱里所有食材都可以往里面加！！而且隔夜米饭热量要低一些哦。
🔗相关链接：
餐布（这个料子是比较硬的，所以相对平整，很日系）：
https://m.tb.cn/h.eVxEfv0?sm=964b1f
2⃣️厚松饼🥞
松饼真的是我做早餐历史上失败最多次的啦。
每一次做松饼都很忐忑，一不留神早餐就会泡汤\(//∇//)\
这一次换了新的锅（好的不粘锅非常重要，否则会受热不均匀，饼的表面上色深浅不同），尝试了新的配方，好很多啦。所以我也敢于把过程拍下来了哈哈哈。
只要我肯努力，终有一天我会做出超级满意的松饼！（不服输٩(●˙▿˙●)۶…⋆ฺ
❧做法：
1.准备好以下材料：
2.蛋黄内加入牛奶、酸奶和橄榄油搅拌均匀。
3.加入过筛的泡打粉和低筋粉，搅拌均匀。
4.砂糖分3次加入到蛋清中，用打蛋器打发至硬性发泡（标准是：纹路清晰，盆倒扣，蛋白霜也不会掉落下来）
5.取1/3的蛋白霜加入到蛋黄糊中，用刮刀小心拌匀。拌匀后倒回蛋白霜内，同样用切拌的方式搅拌均匀，注意不要消泡。
6.将不粘锅预热，加入少许油。用厨房纸抹匀油。转小火。用汤勺取一勺放入锅内。2min后，待松饼底部稍微凝固，再取一勺小心叠加在表面，这样出来的松饼是厚的。
在锅的周边撒少许水，盖上盖子焖3min。再撒少许水，翻面再焖3min。煎好的松饼表面颜色是比较深的。然后撒上糖粉或者椰蓉，淋上蜂蜜，再切点水果，就可以啦～～
3⃣️炒乌冬面
炒面炒饭什么的，最适合杂烩各种喜欢的菜啦。我放了彩椒平菇香肠洋葱～超喜欢乌冬Q弹的口感呀～
❧做法：
1.准备好以下材料：彩椒、平菇、洋葱、香肠、蒜。
2.锅内倒入少许油，先放洋葱和蒜，中火炒香。
3.再加入彩椒、平菇、香肠。待食材稍微变色后，加入调味料：胡椒粉、盐和少许孜然粉。
4.另起一锅，沸水加入乌冬面，煮1min。捞出浸入冷水中晾凉。
5.面沥干水分倒入锅中，于其余食材翻炒均匀，倒入两小瓶盖日本酱油。就可以出锅啦～
4⃣️法式隔夜吐司
跟你们说喔！
吐司有时候买一大包，吃到最后的几片可能味道就没那么好了。
这时候就应该做一份法式吐司，拯救口感30分的吐司！
在牛奶蛋液里泡了一晚上澡的吐司，变得肥嘟嘟。
在锅里双面煎一下，表皮脆脆的，焦黄的纹路超级诱人啦[眨眼]
❧做法：
1.250g牛奶和2个鸡蛋搅拌均匀，倒入10g白砂糖，2滴香草精和2滴柠檬汁。将2片厚切吐司浸入牛奶蛋液中，裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚上。
2.锅内放入小块黄油，小火加热后放入吐司。
3.吐司每面煎3-5min后翻面，观察上色情况。我一般会用铲子压一压表面，如果是脆脆的就可以咯。
4.筛一层糖粉或者椰蓉，摆上喜欢的水果就好啦。
【金黄的表面，酥酥脆脆，比空口吃吐司棒多啦】
5⃣️紫甘蓝沙拉碗
用紫甘蓝做碗，吃完沙拉可以把这个“碗”也吃掉！下厨房这个po主推荐大家关注，超有想法的～
🔗相关链接：
下厨房方子：
https://www.xiachufang.com/recipe/103147002/
6⃣️碱水包沙拉
这是旅行归来的第一顿早餐， 冰箱里已没有什么能用的食材了
只好从盒马买了点面包和生菜， 这个碱水包是好吃的！一个就很管饱！推荐～！
🔗相关链接：【盒马的链接好像显示不出来】标题是 碱水小面包
7⃣️豆腐味增汤&炒饭
❧食材：
味增酱2勺、日本酱油2瓶盖、嫩豆腐一块、昆布一段、木鱼花适量、橄榄油2g、豆芽适量、葱花
❧做法：
1.半锅水加热，倒入木鱼花、昆布和日本酱油。
2.水开后加入切块的豆腐，小火煮到再次沸腾后加入豆芽。
3.加入橄榄油，待锅沸腾后关火。加入味增酱搅拌均匀（味增不可沸腾，需要出锅前再加入哦）。
8⃣️日式荞麦面
我这个人过于贪心
放了太多料，几乎看不到荞麦面了哈哈哈
荞麦面：还我C位！
❧做法：
1.煮荞麦面：用水煮开后捞出浸入冷水放凉，冷水中可以加入一小勺油防粘；
2.制作水波蛋：热水继续加热，用蛋抽快速搅拌热水形成漩涡，打入一颗蛋，中火加热1min关火，焖30s后捞出；
3.煮青菜2min--泡发紫菜--切葱花--煎牛肉片；
4.调汤底：重起一锅，倒入半锅水，加入2勺日本酱油和紫菜煮开后关火，加入2勺味增搅拌均匀。
5.把所有食材混合，淋上汤底就好啦(*´ω｀)o
🔗相关链接：
椰子碗（我买的小号，很够用了，本意是做思慕雪，发现装面也蛮合适的。质量很不错，推荐）：https://m.tb.cn/h.e4g3cCV?sm=2023c3
9⃣️餐包&黄油煎虾🦐
大力安利黄油煎虾
比普通煎虾香100倍！
❧做法：
1. 虾去壳处理，挤几滴柠檬汁去腥。
2. 5g黄油放入不粘锅中小火融化。
3.加入虾仁，翻炒至微微变色后，加入黑胡椒粉和海盐即可出锅。
❧tips：
【厄瓜多尔白虾】真的不错，腥味很淡，调味料不用撒太多也OK啦，非常适合厨房新手。
🔗相关链接：
椭圆盘子（我买的瑕疵款，给卖家备注的边沿不要瑕疵，其余地方OK，收到的没啥瑕疵，感觉赚到了……这家也是ins风格，定位比较低，我买了4个！） https://m.tb.cn/h.e4ClioK?sm=7f59a0
写完啦～～
新的一周要记得认真吃早饭哦～！
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