【专辑】【韩式烤肉DIY】又好吃又便宜，为了这一口我把奶茶都戒了！

太太太太太太好吃了！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

用齐木楠雄的话来说，真是罪孽深重的美味啊~~~~~~


是@种提莫的小蘑菇a 发的安利http://www.lukou.com/userfeed/21982222——
“我以前是一点肥肉也不吃的人，最近自从get了烤五花肉和红烧肉的制作方法后，突然觉得五花肉好好吃啊，烤过或者红烧后就是肥而不腻的，超级好吃下饭！这二十几年白活了，竟然现在才领悟到五花肉的美味！ [鹿害羞]”

二十几年白活的美味？？？

反正吃货如我立马下单，结果路友果不欺我！
吃第一口，哭了——妈的我再也不要去吃外面的韩国烤肉馆了！

没法不好吃啊！

稍微了解过生物学的朋友都知道，我们人类历史上大多数时间都是吃不饱的，所以从基因里就对糖分和脂肪充满渴望！
（因为糖分和脂肪自古就是非常难获取的食材）

像这种烤肉，糖分足足的，酱汁又好吃（据说加了11%的梨汁作为嫩肉剂）。
自己买的肉新鲜质量又好（比普通小馆子的冻肉好多了）
随便一烤，烤肉香气一出，那种肉类的芳香就在整个鼻尖翻滚肆虐，简直闻一口都要长胖。

我能怎么办？
不是我的舌头我的胃范馋，是我的基因在对着糖分和油脂俯首称臣啊！

ps：
最近真的是边哭边吃——

我（泪流满面的哀嚎）：我是要减肥的人啊！

我男朋友（冷冷的看着挣扎的我）：那这块你不要了？

我（眼一闭，咬牙）：要！！！

没法子，为了平衡我的糖分摄入，只能戒奶茶了。

pss：
大喜大是韩国品牌，本地也很有名那种，然后希杰好像他们在中国的经销商店？反正有个10元券，挺便宜的。
有孜然、香辣、原味，我个人觉得香辣比较好，原味似乎有点太甜了。

@阿牛哥哥11

我也分享一个我自己拌烧烤肉的配方！因为我拌肉太好吃了，有次我们约烧烤，我还没来得及拌肉就被叫走开了，结果朋友为了等我拌肉，从早上十点等到晚上七点，就是用二姐卤料那个粉末加热水调化开，再加上花椒面，一点海鲜酱油，可乐，一点点十三香，以及一点点辣椒红油，姜蒜！拌牛肉猪肉排骨都可以！

我对美食安利有个原则，超过五个步骤就放弃，什么又腌又煮又炸的，绝对立马点击右上方小红叉。

下厨房链接在此：http://www.xiachufang.com/recipe/155446/

我个人倒是觉得不必拘泥。比如我就没放雪碧。
（因为我们家全都是光荣的可乐党！！！）

1、将五花肉切成薄厚适中的肉片，放入碗中倒入没过肉片的雪碧浸泡10分钟
2、将雪碧完全倒出，接着放入含有梨汁成份的烤肉酱，用筷子将其拌匀
3、倒入三大勺的泡菜汁和少许食用油（食用油可防止肉片粘锅），将肉和料汁抓匀，封上一层保鲜膜，腌制两小时后取出
4、将平底锅坐在火上，将肉片平摊在锅中后开小火
5、待肉片一面变色后，将其翻面，此时可在肉片刷上少许烤肉酱(可增加色泽和浓郁的口感)，要不时勤翻面至两面焦黄色即可关火

如果说烤肉酱是灵魂，那么辣白菜应该就是当之无愧的灵魂伴侣。

凛冽的酸，爽口的微辣，变态如我还加了一大勺白糖，所以还有回口的甘。

完美中和了糖分和油脂的腻。

（我还喜欢加黄瓜条+尖椒圈+大蒜片，我一个当年从来不吃蒜的南方姑娘啊，现在在烤肉的魔爪下成了掰蒜老妹，叹一口气……）

查过很多评价，感觉宗家府是比较适合中国人口味的。

反正拌了白糖空口我能吃一碗。

（不胖你胖谁？）

ps：
路友说东北酸菜也好吃！
咸党朋友们可以试试！

优点：
1.不怎么粘锅
2、小巧，好洗。可以一整个放水槽里泡着也不怕。
3、对比之后，感觉性价比很高~
4、好收纳~

我也犹豫过要不要买网红锅，但是我家厨房太小了，实在放不下那么多器具，所以就买了这个，也算让电磁炉利用率更高了。

结果搭配电磁炉异常好用，满意的不得了~

ps：

哦对，其实平底锅和电饼档都可以做。

我是因为没有平底锅也懒得买电饼档，正好有电磁炉就买了这个。

而且我们家人都更喜欢一边烤一边吃的氛围~

之前介绍过。http://www.lukou.com/userfeed/19903734#comments

当时买入的时候是冬天，主要是煮火锅，觉得机械调温旋钮方便灵敏，冷了升温快，沸了降温也快。

没想到这次之前烤肉又打开一扇新的大门~

一直用美的的火锅两用炉，那个火力超大，动不动炸自己一身油，简直是顶着毁容的风险在烤肉。

用电磁炉+烤盘，可以调到很微微的小火，慢慢把五花肉的油脂逼出，终于不用带个头盔烤肉了~

正如《请和废材的我谈恋爱》里深田恭子说的，五花肉是肉中的棉花糖！！！


烤肉啊，还是五花肉最好吃。

五花肉啊，还是黑猪五花最香~

（链接随便找的，我都线下购买）

既然说到韩式烤肉，顺便再安利一下这个辣豆腐汤。

巨简单，原材料切吧切吧丢进去一起煮就行了。

而且味道吊打很多韩式餐馆30一份的辣豆腐汤，特别开胃消食。

最关键是只要o失误，品质无比之高~

有胆在家吃火锅烤肉的人不多，而我就是其中一个。

为什么？

因为我有空气循环扇呀，笑眯眯~


一开始是着急入住装修的房子，为了快速换气所以买的循环扇。

当时正好被我爹妈看到了，说你花一百多买这么小一个风扇，作死啊！

自己也犹豫过，感觉是不是过了新房通风期就闲置了？

结果用着用着，倒也没怎么停过。

冬天吃火锅，春天吃烤肉。

夏天的时候雷雨季节屋里经常闷得不行，外面倒是风雨招摇，空气新鲜，那个时候开着循环扇换气，比空调都舒服。

算是一个比较意外惊喜的电器吧~

ps：
哦对，不能忘记我心爱的风倍清去味喷雾。