我家没有大碗,所以每人吃了2-3小碗,哈哈哈,感觉家都被吃空啦[哭笑]

[闪耀]1.熬猪骨汤(买的大棒骨,图二右上角那个,煮好沾味极鲜醋香油料啃骨头!)
[闪耀]2.泡发米线20-30分钟
[闪耀]3.炒肉酱
(买了颈背肉和五花肉,其中五花肉留一小块切小丁,剩余两种肉剁肉馅。放一点甜面酱,味极鲜,盐,蚝油调味炒)
[闪耀]4.煮米线
(来煮颗青菜摆盘,如果家里有大漏勺就好了,从大漏勺里放热水里淖熟,过一遍凉水,放入碗里备用)
[闪耀]5.米线调味
(在米线碗里放了秘制辣酱,没有也没事,放辣椒油就可以。醋一定要点,吃不了酸的点一点就可以。肉酱多放点。小葱,香菜,有就放,没有也不影响)
[闪耀]6.浇骨汤!
调好酱料的米线碗里倒入骨汤,我们骨汤熬的没放盐和味精,如果你口味重,加盐和味精就可以!~





就是这个米线,真的很不错!
