【求助】奇葩公司离职不结工资怎么办

实在是气的不行，和他们讲理又讲不赢，很想问问大家这家公司操作是否违法，能否走法律途径解决，谢谢大家。
在一家家装公司做采购助理，原是三个月转正，结果到该发第四个月转正工资的时候告诉我我没能转正，继续按照试用期工资给我，说看我表现以后再补款给我。
当时已经快到年底，我想拿到年终奖之后再离开这个公司，就被逼答应了后期补转正款。
（补充：部门原先有四人，我来了还没多久，因为太累离职了两位，我一人就承担起了两到三个人的工作量，即使这样也没有给我转正，甚至第四个月中期的时候临时安排考试，我当时工作量太饱和实在没空看试题，然后后期拿我考试成绩当做我没转正的理由）
一共工作5个月整，年底发工资和年终奖，年终奖给最低只有500，连后面新来两周的同事也是500，工资只发了60%，说是剩余40%年后再发，然后我离职了，然后到现在这个40%的钱都没有要回来，为此他们给出的理由是我做错了事。
那件错事是这样的，业务给我一张手写订单让我下单，我下单跟领导申请打款，领导审核后给财务审核打款，最后打完款收到货才发现不对，核对订单才发现，业务手写的“7”太轻很像“1”，才导致我下错单，于是就要我一个人承担全部的金额，我表示不能接受。
我之前就对这种手写订单提出过容易出问题，并且提出解决方案和业务核实一遍，被领导驳回，还批评我这样是反流程办事浪费人力，现在出了事儿还让我一个人承担，不怪业务不怪审批人只怪我。现在就是扣着我40%的剩余工资不给，还有两个月奖金直接扣掉了，然后我要求处理，几个领导就互相推脱互相装不了解，一直给我拖。
请问他们这样操作合理嘛？我实在是气不过但是又不知道该如何有理有据的反击。请大家帮忙支支招好嘛，谢谢大家。