糖栗子

备注:
https://www.lukou.com/candychest

#购物经验#【糖栗子】盘点烘焙(厨房)中那些好用的小工具(上)

@煜煜小姐 的邀请写个分享帖,虽然看到的晚了,但是我速战速决行动派!快,表扬我!

为什么要分上下篇呢,因为我的工具实在是太多了,为了不被家人发现我买那么多,我每个家里放的都有,是不是很机智!
所以手头的就只有这些,剩下的我们慢慢写嘛~
要购买地址的请自行去搜索,没有链接,谢谢~


首图当然要留给我最近疯狂买买买的刮刀!
这张属于搅拌类
左边是手动打蛋器,大小号都有,右边那10把都是没有拆封的刮刀囤货,嗯
处女座总是会杞人忧天,担心东西万一有一天会坏怎么办!好捉急!
所以我们家所有的东西都是用一囤一!这样我才有安全感!
当然刮刀就不是用一囤一了。。。好看啊,管它呢!摆着也是好的!
这里有个小经验分享,虽然刮刀尺寸有很多,但是那些小的还是不要买了,因为基本没用
搅蛋糕糊它不够长,搅饼干糊它使不上劲
当你用了大号的刮刀之后你就会明白!它有多省力!


电子秤
不管是厨房还是烘焙,都是离不开的,触屏的不好用,我还是很倾向按键式的,我家有三个

量杯
称量液体很方便

烤箱用温度计
这个牌子很多啦,大家根据自己情况选择,国产烤箱温度都不准,烤那些对温度要求很高的东西,就非常有必要买个温度计

裱花嘴刷子
裱花嘴是不是很难刷!没关系,这个小刷子可以帮你刷的干干净净!



各式裱花嘴,裱花嘴转换器,裱花袋
裱花嘴根据个人情况购买,当你做蛋糕需要很多花形的时候,转换器就很有必要
如果不经常做蛋糕,那就不用买了
裱花袋还是推荐买一次性的,那种布的啊塑胶的啊,每次你做完东西需要刷一大堆盆啊碗啊缸的时候,你就知道刷一个裱花袋有多么讨厌了!



量勺
筛网
抹刀
没什么可说的,反正必须就对了


晾网
我们家有5个晾网,大的小的都有
当你做的东西有很多的时候,大的就显得很有必要
这个东西还是根据个人情况,我觉得大的比较适合我

搅拌盆
打奶油和蛋白的时候,会非常需要一个开口不大,但是有足够深度的容器
尤其是奶油,会溅的到处都是
会很糟心!
宜家这个就很好用,因为它巨大无比....


量杯

厨房剪刀
也许你会说,我用一般的剪刀也行啊,是没错,但是当你需要剪蔓越莓干,巧克力币的时候,就会知道厨房剪刀有多么好用了

封口夹
用来封各种粉类,奶油,奶酪,干货,多备点没坏处

硅胶刷



隔热手套
一定不要图便宜,这东西真的是一分价钱一分货,便宜的很薄很薄,别说端烤盘了,就是端个热锅都能烫死

各种密封盒
这个就不用解释了


保鲜袋和密封袋


转台
三能的还是质量好,底座扎实,转起来不会晃

打蛋器
我有三个,这个不用盲目买很贵的,几十块钱的我用了4年也没坏

油纸 锡纸
这个就是烘焙的最常用了
一般都是囤个10盒的放那儿


上篇就写到这里,希望对你们有帮助
@煜煜小姐 我这样写可还行?

我们下期见!

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