阿丁的种草日记

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恐有无聊的日子,但不致于会有无聊的人生
阿丁的种草日记 2018年12月26日 21:51

【专辑】【2018最值得吃9样】那些在成都住了2年后发现的美味~

【2018最值得吃9样】那些在成都住了2年后发现的美味~
虽然大部分川式美食都是现做的最销魂,比如我最近疯狂热爱的美蛙鱼头啊、一直的心头好叶婆婆钵钵鸡啊、香甜的蛋烘糕啊……

但是外地的朋友们,以下这9样,你们还是很有必要网购一下的~


先占个坑,慢慢填。

明天来看吧,我手速慢~
专辑内容
共6件
1.麻辣空间清油火锅
这个双十一就发过,我心目中【最适合外地人吃的川式火锅底料】

但我实在太爱了,必须再郑重推荐一次。

特点:

1、不麻,非常适合外地人口感

2、不算太辣,有些朋友可能说秋霞之类的更好吃,但我真的受不了那个辣度(会拉到脱水哎)……

3、足够鲜。我介绍给山东、浙江、武汉的朋友,大家一致认可。当然众口难调,只代表我个人意见。

4、纯油水混合的液体,没有任何渣渣,不用担心不小心捞到一个花椒或者干辣椒。所以用来煮面也很方便。
2.六婆辣椒粉
六婆辣椒粉真的太神奇了。

虽然它就是个蘸料,但是真的香到没边了!

妈哎,空口我都能舔一袋!

如果你是个做饭新手,一定要备一袋在家里!

特点:【它可以拯救一切做砸了的吃的】

比如你青菜炒过了,蘸点六婆就好了嘛。

家里只有馒头片或者火腿肠?油煎一下,蘸点六婆简直不要太香哦!


而且作为一个平时去吃饭,只能选微辣的人来说,六婆真的还蛮温和。

ps:

如果江浙沪或者广东特别不能吃辣的朋友,可以试试加黄豆面或者花生碎,真的吃起来喷香!

尤其是花生碎!!!

3.碎米芽菜
看过《舌尖上的中国》朋友,一定会记得里面提过的宜宾燃面。

作为一个宜宾人家属,我可以负责任的说——

【芽菜,就是一碗燃面的灵魂!!!】

当然我不会喊你们去做燃面的,那个工艺有点复杂。

推荐一个简直从来没有被拒绝过的菜——【鸡米芽菜】

所有来我们家的客人,平时吃一碗饭,如果做了鸡米芽菜,可以吃2碗。

太下饭了!!!

下厨房链接在此——http://www.xiachufang.com/recipe/1011378/

这道菜简直毫无难度。

无非是鸡肉切小粒粒和佐料炒一起,待到鸡米粒饱蘸芽菜的鲜、二荆条的辣、大葱的香。

盛起来,拌上热气腾腾的白米饭。

吃下去,每一口都是四川人民爱你的证据。

(最讨厌的是切鸡米粒真的有点麻烦,我经常切着切着开始没耐心了,把刀一摔,喊我男朋友过来接手……)

ps:

有现吃的肉末芽菜,不过我没试过。

4.老枝花卤
最好吃的不是肉,反而是珍珠蘑菇和鹌鹑蛋。

具体明天写。

(不晓得为啥网店没有珍珠小蘑菇,那可真个午夜销魂的存在啊!)

ps:只推荐冬天买,我四月份买过给朋友,全坏了,心疼的我要死。
5.阿宽红油面皮
非常辣,但我还是忍不住哭着去吃……

明天写。


6.攀枝花凯特芒果
人脸一样大的芒果见过没有!

攀枝花凯特芒果值得你一试!!!

和小台芒口感不一样,小台芒感觉有点没心没肺。


不管甜不甜,闻起来都特别香,软,水。

而绿色的凯特芒果更为深沉内敛。

咋一闻表皮并不是很香,但是吃下去那种清甜和满足真的是(吸一口口水)

……啊,我明天要出门去看看……

再一个是凯特芒果表皮很厚实,比其他芒果要耐存放。

ps:

如果你们来成都,一定要试试皮球桃和龙泉的葡萄~

当年我在深圳的时候,百果园的水蜜桃,差不多29元一斤。

我每次都要去盯着瞻仰一下,然后默默拿起别的便宜水果。

来成都之后,一看标价,5块钱一斤。

妈哎,豁出去命吃!

pps:

攀枝花真的是上帝送给四川人民的礼物。

我一直以为龙眼和荔枝芒果这种热带水果,只有广东福建海南云南这些地方有,

但是攀枝花都有!

而且品质完全不输给这些地区!!!




(链接随便找的,我都街头实体店随手买的)

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