----------编辑一段范志红说的话---------------------
《相信吗？淀粉和淀粉不一样（1）要吃慢消化淀粉》
”看来，减肥的时候不吃主食既不现实也不健康。可是主食和减肥怎样才能兼顾呢？营养学界的最新研究已经解决了这个问题——关键就在淀粉类食品的消化速度上。
看似一样的碳水化合物类食品，进入人体内的效果却大不相同。研究发现，用精白米制作的米饭、年糕等，以及用精白面粉制作的甜面包等食品消化吸收速度极快，甚至与白糖的吸收速度相差无几，可马上升高血糖。而含有较多膳食纤维的粗粮、豆类当中的淀粉消化吸收速度明显减慢，这是因为其中膳食纤维有阻碍淀粉消化、延缓淀粉吸收的效果。同时，那些质地疏松的发酵食品、膨化食品消化吸收速度快，而质地紧密的通心粉、炒米、干豆类等消化吸收速度较慢。
为此，营养学家把淀粉类划分为“快消化淀粉”、“慢消化淀粉”和“抗消化淀粉”三大类。第一类淀粉消化吸收速度特别快，升高胰岛素效果最强烈；慢消化淀粉的吸收速度要慢得多，只引起胰岛素的少量分泌；抗消化淀粉很难被人体消化，就像纤维一样，大多穿肠而过，带来的热量很少很少。
可见，淀粉和淀粉不一样。减肥女性完全不用一味地排斥淀粉类主食，让自己饥肠辘辘，肠胃空虚，食欲难以得到满足。只要聪明地选择主食品种，并把主食和蔬菜、蛋白质食品合理地搭配起来，就能够兼顾饱腹、营养和减肥，维持窈窕的身材和健康的神采。 “
----------编辑一段范志红说的话---------------------
哈哈一边做图一边想笑，真的是吃面吃到心塞啊~
有些路友说意面不好煮熟，其实说明书上有说要放一小勺盐在水里，不放盐确实非常难。
以下意面全部购于天猫超市，价格也是天猫超市哒，大家可以淘宝上搜便宜的离自己近的。
第一款：
BALDUCCI 百多奇4号直条意大利面 500g （含糖）
产地：澳大利亚
价格：7.9
烹调时间：14分钟
口感：3星 属于非常普通的意面，麦香不重
适宜减肥：3星
购买链接：http://chaoshi.detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z09.2.9.60.l8VmUU&_u=ri2h3daa64f&id=38396634722
第二款：
百朵怡3号直面条500g（含糖）
产地：意大利
价格：12.5
烹调时间：16分钟
口感：4星 可能因为含粗粒小麦，吃起来比百多奇香一些
适宜减肥：3星
购买链接：http://chaoshi.detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z09.2.9.54.l8VmUU&_u=ri2h3da4b6e&id=19732500793
第三款： 公鸡直条形意大利面#3 500g （含糖）
产地：西班牙
价格：11.5
烹调时间：15分钟
口感：3星 也是比较普通
适宜减肥：3星
购买链接：http://chaoshi.detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z09.2.9.48.l8VmUU&_u=ri2h3da1a92&id=40049152356
第四款： 莫利5# 直身意大利面通心粉1.6mm（无糖）
产地：意大利
价格：9.9
烹调时间：12分钟
口感：4星 比较有嚼劲
适宜减肥：5星
购买链接：http://chaoshi.detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z09.2.9.42.l8VmUU&_u=ri2h3da2c45&id=23021880196
第五款： San Remo赛瑞盟 窄条通心粉 （有糖）
产地：澳大利亚
价格：5.9（250G）
烹调时间：14分钟
口感：3星 弹性很一般
适宜减肥：4星
购买链接：http://chaoshi.detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z09.2.9.72.l8VmUU&_u=ri2h3da5b7f&id=39782159720
第六款：Barilla百味来＃5盒装意大利通心粉500g （无糖）
产地：意大利
价格：14.9
烹调时间：15分钟
口感：3.5星 虽然是无糖的但是麦香一般，嚼劲也一般
适宜减肥：4星
购买链接：http://detail.tmall.com/item.htm?id=19070103447&spm=a1z09.2.9.91.l8VmUU&_u=ri2h3daf9ac
第七款： 得科意大利面条（#12加粗幼身型）500g（无糖）
产地：意大利
价格：19.9
烹调时间：18分钟 （好难煮）
口感：4星 口感很不错，弹性好也有嚼劲，能吃出粗粮的香来
适宜减肥：5星
购买链接： http://chaoshi.detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z09.2.9.66.l8VmUU&_u=ri2h3dae58a&id=39669983991
------------------- 小结 ------------------------
平时减肥可以吃无糖的，推荐：
第七款： 得科意大利面条（#12加粗幼身型）500g（无糖）
第四款： 莫利5# 直身意大利面通心粉1.6mm（无糖）
所以说，意大利产的还是比较正宗的咯，要不怎么叫意大利面呢~
无糖的吃起来口感会有点无趣，但是嚼劲一点也不输含糖的意面
不刻意减肥的可以选择 ：
第二款：
百朵怡3号直面条500g（含糖）
其实意面都差不太多，除非细细的品味啦。
----------------- 简单做法 ----------------------
针对中午吃饭时间不多，又想吃意面的人可以这样：
1、水煮开，放盐
2、意面放2根手指这么粗的份量
3、大概十多分钟后，捞起来。
4、锅烧热，放橄榄油，炒牛里脊肉丝（适用于各种肉，包括三文鱼肉），放胡椒粉和盐入味
5、放各种菜，随后放意面下去炒，调味就好，可以放少量的酱油，再次放黑胡椒和白胡椒。
意面真的很配胡椒也
好啦~
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