🌸火龙果：
越重越好。火龙果越重，则汁越多、果肉也越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量，越重的越好。
越红越好。表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。
越胖越好。不要挑选瘦长型的，越胖代表越成熟，清甜而不会有生涩的味道。
🌸山竹：
挑选山竹时，一定要看果蒂下面叶瓣的颜色，颜色越绿说明越新鲜，如颜色变褐色或者黑色说明放置时间长不新鲜；再是用大拇指轻按果壳，因为果壳有弹性，按下去能马上恢复的说明新鲜，若硬的按不下去则相反；通常山竹底部的蒂瓣有4-8片，蒂瓣越多说明果肉片数越多，果肉片数多说明核就越小。
多数水果都是越成熟表皮越软，但山竹是个特例。要是买到了硬到捏不动的山竹，千万别天真的以为，它放一段时间就会变软！
🌸菠萝：
买菠萝，首先要看颜色。表面鳞面呈橙黄色的，一般为九分熟，适合当天吃。呈亮黄色、两端微带青绿光泽的，多为八分熟。买回去放两天在吃比较合适。
其次要按一按。如果按下去略软，但有一定弹性，说明已经熟了。如果按下去还是硬的，说明还没熟。如果一按就出汁，那就是熟过了。
🌸苹果:
富士应该挑看上去一丝一丝的(“条红”)，这样的一般壤是黄的，又脆又甜还有一点点酸，味很正。千万不要挑绿里透一点点红的，这样的，一般味道都有点寡淡的，水分可能也不少，但甜味一定不行。
正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的，没有正的，否则肯定不是正宗。还有“肚脐”要陷下去深的，这样才甜。皮上麻点多的,用手指轻轻弹，清脆有回声的，是又甜又脆的。
🌸香蕉：
香蕉不要挑两头有绿色的，那是处理过的，并且个儿不要太大，小些的香蕉才好，要圆润的，不要有棱角的才是好香蕉，正常黄色，略带芝麻点的。
🌸荔枝：
新鲜的荔枝都是有弹性的，轻轻捏一捏荔枝，如果很有弹性，说明熟得刚刚好。而且不同品种的荔枝，果皮颜色会有所不同，并不是只有纯红色的荔枝才是最新鲜的。但是如果果皮出现黑色或褐色，甚至流出汁液，那就是变质了。
买的时候还可以轻轻按一下荔枝的尾部，如果感觉软，没有按到硬物，一般说来核是比较小的，如果可以感觉按到硬物，一般是大核。
🌸水蜜桃，油桃：
选桃子首要是闻香味，越香越甜，通常外观都不太好看，挑不太软的，上面带个小尖尖。其次是看绒毛，最好选择绒毛较完整，颜色不太鲜亮的桃子。
买油桃是看果皮颜色。油桃越成熟，红色的面积越大。果梗绿色的油桃，新鲜度更高。
🌸蓝莓：
成熟度恰好的蓝莓，表皮是蓝紫色，覆有白色的果粉，捏起来结实有弹性。如果颜色发红，说明还没有熟。如果果肉干瘪、表皮起皱，说明存放过久，水份严重流失，不宜选购。
🌸葡萄：
葡萄要挑整串饱满的，每粒都很紧密的。新鲜的葡萄，梗硬挺，鲜艳的绿色。当颜色变深褐色软软的，就是摘下来时间较长。买“玫瑰香”葡萄尤其要注意，这种小粒的果实不容易保存。
🌸芒果：
挑芒果，最好挑外形饱满、圆润，摸起来不软不硬的，没有斑点的（有斑点的是从里面烂掉了），颜色黄的纯正的。新鲜的芒果香味老远就能闻到的。买的时候可以检查一下芒果根部，如果表皮起皱，就是不太新鲜了。
🌸枇杷：
市场上卖的枇杷种类有很多，因而从颜色很难判断枇杷是否成熟、甜不甜。想吃新鲜的枇杷，最好选择表皮有一层茸毛和浅浅果粉的，说明它离开枝头还没有太久。
🌸猕猴桃:
选猕猴桃一定要选头尖尖的，像只小鸡嘴巴的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。鸭嘴巴的那种是用了激素的，鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的。真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的,挑选时买颜色略深的那种，就是接近土黄色的外皮，这是日照充足的象征，也更甜。
猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的，这种的新鲜。整体软硬一致，如果一个部位软就是烂的。颜色在接蒂处周围是深色的也甜。
🌸西红柿：
选西红柿要选颜色粉红、浑圆，表皮有白色的小点点的。新鲜的西红柿表面有一层淡淡的粉一样的感觉。蒂的部位一定要圆润，带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。 如果蒂部再带着淡淡的青色，就是最沙最甜的了。
不要挑选有棱角的那种，也不要挑选拿着感觉分量很轻的，都是催红剂作的怪。
🌸榴莲：
榴莲挑香味浓的，稍微裂开一点的，看得到里面的果肉软软糯糯的，又绝不湿漉漉的，果肉相对细长、金黄的，果形较丰满的外壳比较薄些，果肉的瓣也会多些。那种长圆形的，一般外壳较厚，果肉较薄。挑选时壳以黄中带绿为好。
🌸桔、柚、橙子：
高身橙，扁身柑，光身桔”。橙子要挑高身的，柑要扁的，桔子的皮要光亮。 挑桔子的话不论品种，中间有个环形的是母的，通常都会比较甜一些，有个点状的是公的，没有母的甜，挑皮薄有弹性的，早桔汁多味甜，晚桔比较粗糙多筋。
🌸木瓜:
木瓜也分公母，肚子大的是母的，比较甜。一般挑鼓肚子的，表面斑点很多，颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种。如果表面上还有点胶质的东西，那没关系，是糖胶，这样的会比较甜。
🌸石榴：
市面上最常见石榴分三种颜色，红色、黄色、和绿色。一般黄色的最甜，表皮光滑亮泽的，没有黑斑的。放在手心如果感觉重一点的，那就是熟透了的，里面水分会比较多，并且新鲜。
🌸陕西临潼石榴：
以时间来说，每年10月10号之后的石榴才是最好的。
以个头来说，七、八两（350-400g）的石榴才是最好的。
以颜色来说，表皮不那么红，甚至发黄白色的石榴才是最好的。
以外形来说，看起来不那么圆，反而带些棱角的石榴才是最好的。
综上，每年10月10号以后，买重量七、八两的黄白皮带棱角的石榴最好。
🌸柚子：
看形状：选扁圆形、颈短的柚子为好（底部是平面更佳），这种柚子肉多。
看颜色：如果柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，另外注意不要挑选颜色过于黄的柚子，这种柚子会过于成熟导致水分的流失，影响口感。
掂重量：手感重的柚子水分更充足。同样大小的柚子，要挑选分量重的。还可以用手挤压，不易按下的，说明瓤紧实，肉是又甜又嫩。
[鹿龇牙]要是觉得不对的话，希望路友们能指点指点呐[鹿龇牙] 🌸要是有挑水果的独家窍门希望能分享一下🌸
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