今日份美食

后天各个分公司助理来总部，非得说想吃我做的鸡爪，今晚抽空把材料都给买回来了
鸡爪 青瓜 洋葱 辣椒 柠檬
姜 白糖 老抽 生抽 醋 盐
鸡爪在超市买的，顺便让切肉的小哥帮我切成两半，清洗干净用剪刀剪去指甲，也可以用刀，个人感觉用大剪头刀比较快，鸡爪冷水入锅，切姜几片，煮开水开之后再煮多六分钟
捞出锅，用冷水冲洗到正常温度后放到冰水（需要提前冻好），冰十分钟然后就可以你想要和鸡爪一起泡的佐料切好
我喜欢放青瓜和洋葱
还有辣椒和柠檬也一起切好
切辣椒一定一定一定要小心，别弄到手把鸡爪捞起来凉干水分后
把所有的东西都放在一个大容器里
按个人喜好放入调味
我喜欢放生抽，老抽，白糖，醋，盐
搅拌均匀，加入水，可是晾凉的白开水和矿泉水都可以，泡过鸡爪和佐料
因为加了水，前面放调味可以放多一点点
按个人喜好调味就好。
用餐盒装好，放到冰箱，一天后就可以吃啦
个人觉得泡两天以鸡爪刚好，但佐料会稍微咸一点了