#对不起馋到你#【10元党】每餐10元党，解决大问题！——超好吃的鱼香肉丝（含步骤，强烈推荐！！！）

今天准备要弄鱼香肉丝，
于是，我和他去菜市场买菜，
肉和配料都买好了，准备往回走。
他一把拉住我，说，鱼还没买。
我说，买鱼干嘛？
他疑惑地说，不是说好要弄鱼香肉丝的吗？
哇咔咔……彻底把我笑晕了！
难道老婆饼还能吃出老婆不成？

材料：猪肉（5.5元）、木耳（2元）、葱+泡椒+老姜+豆瓣酱（1.5元）、料酒+米醋+白糖+酱油+生粉+盐。
传统的鱼香肉丝一般会加酸笋、胡萝卜等，可以根据自己喜欢加配菜。
猪肉最好选用里脊肉，刀功好的妹子顺着纹路切会更好，然后用盐、生粉来腌1个小时以上，加蛋清的效果更好。
酱汁是最重要的，把料酒、米醋、白糖、酱油、生粉、盐混在一起，盐少一点，充分搅拌就可以。

1、热锅、下油，油要比平时炒菜多一倍。
等油5成热的时候（油太热容易焦），下葱头、泡椒、姜，快速翻炒。

2、等葱、姜、泡椒的香味出来后，放豆瓣酱，翻炒拌匀。

3、把木耳、猪肉放进锅里，充分翻炒均匀。

4、把酱汁倒进锅里，继续翻炒均匀。

5、把葱花放进去，翻炒均匀。

6、等葱花翻炒均匀后，可以直接起锅的。
但我比较喜欢汁拌饭，所以就加点水，大火焖汁，然后就可以起锅了。

超有食欲，有没有？
他拿来拌饭，一口气吃完了，然后给我打了一个全5分！
我心里美滋滋的，啊哈哈，强烈推荐给大家！

就这么简单的一个菜，
却出乎意料的好吃！
最后，咱来喊一下咱的口号——每餐10元党，解决大问题！！
开饭！！！